L'AMIRAUTÉ
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Boats sway gently before your eyes, you are in a customary place of the Ajaccians: at Rita's house. Smile at the welcome by a dynamic and attentive team. A great menu for all tastes: pizzas, tapas, salads and meals, Corsican specialities on the plate, fish, mussels and chips by the kilo, meat... Very practical, thanks to the pictograms, you will be able to identify at a glance the specificities of the dishes: for vegetarians, for those allergic to gluten, for lactose intolerants and a whole range of dishes benefiting from the "D" logo as dietetics, prepared with the advice of a dietician specialised in Chinese energy. Finally, everything is done on site as it should be for a Master Restorer. Bambino menu at a low price.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on L'AMIRAUTÉ
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Arrivée à 12h. Servi à 14h
La salade a pris le plus de temps. 10 minutes apres les autres. Bourrata oublié qui arrive en fin de repas.
J’ai pris gambas grillé avec écrasé de pommes de terre. Aucune sauce. Rien. Pommes de terres écrasé aucun assaisonnement. Même pas sel et poivre. Rien sur les gambas. 36€. Honte.
Même si c’était une institution avant ce n’est plus que déplorable.
Si vous cherchez une expérience culinaire authentique et chaleureuse à Ajaccio, **L'Amirauté chez Rita** est une adresse à ne pas manquer ! Niché près du port, ce restaurant allie élégance discrète et ambiance conviviale, avec une vue imprenable sur la mer Méditerranée. Un cadre parfait pour déguster une cuisine corse généreuse et raffinée.
**Ambiance** : L’accueil est aussi chaleureux que le décor. La terrasse, ombragée et bercée par les embruns, est idéale pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner romantique. À l’intérieur, les tons marins et les détails rustiques rappellent l’âme insulaire de la Corse.
**Service** : L’équipe est aux petits soins, à la fois professionnelle et décontractée. Les conseils sur les plats et les vins (notamment les crus locaux) sont judicieux et toujours proposés avec le sourire.
**Cuisine** : La carte met à l’honneur les produits frais et locaux. En entrée, la *tarte fine de brocciu* est un délice, légère et crémeuse. Pour les plats principaux, les poissons grillés (pêchés du jour) sont incontournables – le mérou accompagné de sa ratatouille corse était d’une fraîcheur exceptionnelle. Côté viande, le *stufatu* (ragoût de veau aux olives et aux herbes) fond littéralement en bouche. Et n’oubliez pas de terminer par le *fiadone*, une cheesecake corse au citron, équilibre parfait entre douceur et acidité.
**Rapport qualité-prix** : Comptez environ 35-50 € par personne (hors vin), un tarif justifié par la qualité des produits et le savoir-faire culinaire. Les portions sont généreuses, et le cadre ajoute une vraie valeur à l’expérience.
**En résumé** : L'Amirauté chez Rita incarne l’art de vivre corse. Idéal pour les amateurs de cuisine méditerranéenne authentique, les familles ou les couples en quête d’un moment gourmand dans un écrin préservé. À recommander sans hésiter !
*Petit plus* : Réservez à l’avance en haute saison, la terrasse est très prisée ! ????????