BRIQUETERIE – HOSTELLERIE & SPA * * * * *
Hotel
€€€
4.5/5
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2025
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2025
5-star hotel with sumptuous rooms and suites, combining modern comfort with a hushed ambience for a luxurious experience
La Briqueterie is a recently-renovated 5-star Relais & Châteaux hotel with a cosy ambience. Nestled in the heart of the Champagne vineyards, the establishment combines elegant charm, a modern spa, peaceful gardens and refined cuisine by Nawal Rezagui. It's an exceptional place to recharge your batteries. Its 4-hectare estate, heated swimming pool and cosy suites make it an ideal destination for a relaxing or romantic break.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on BRIQUETERIE – HOSTELLERIE & SPA
4.5/5
99 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Encore merci
L'accueil et la brigade au service en restauration est très diligente et assure avec courtoisie.
La carte des vins est d'une grande richesse, quoique brouillonne et ne faisant pas la part aux vins propres, mais le sommelier sait les trouver.
Par contre, la cuisine est d'une grande déception et c'est pour cela que l'on vient à la Briqueterie.
Le tarif n'est plus en adéquation avec ce qui est servi dans votre assiette :
Une première entrée du menu dégustation en 5 services servie dans une soucoupe (betterave, pomme de terre et anguille fumée) tellement fade que je n'ai pas fait le lien avec le menu et ai pensé à une mise en bouche.
La seconde entrée était tout aussi décevante. Seul le poisson cuit à la perfection a pu séduire nos papilles. La pièce de boeuf qui a suivi nous a fait aussitôt redescendre, car sans originalité. Nous nous sommes rattrapés sur le plateau de fromages (facturé en sus).
Nous avons demandé si en ce dimanche, le Chef était en congé et que les apprentis étaient aux commandes. Que nenni.
Cuisine bien triste.
Que de regrets par rapport aux moments culinaires magiques vécus.