LA BRASSERIE DES VOSGES
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It is a family matter. We feel at home there. The Vosges Brewery was picked up by Corinne and Dimitri seven years ago. They are surrounded by Corinne's mother and her sister. For a very friendly and efficient service where the roles are well distributed. At the old one, we are talking, we are joking with good hearts while distributing the card by hand. The dishes are naturally house. The expectation, acceptable but real, is further proof that haste is not warm. The delicious 15 € hamburger in the kitchen is desired. This comes with his egg and homemade mayonnaise, accompanied by crunchy fries. In the mezzanine, situated between the kitchen and the counter, you can enjoy a quiet lunch. All in a clear beige decor, soothing. Heavy meal salad, nachos steak, tartar and classic desserts: chocolate foam, lemon cream and white cheese with red fruits. The choice is not broad but at least we are talking. And we're happy. As if you were going out of a good breakfast at the grandmother, Alias, she always alerte her.
Members' reviews on LA BRASSERIE DES VOSGES
Je tiens à partager avec vous notre expérience exceptionnelle au restaurant "La Brasserie" de Troyes ce samedi. En dépit de notre arrivée un peu tardive à 13h30, l'accueil chaleureux que nous avons reçu a immédiatement mis le ton pour une expérience mémorable.
Le personnel du restaurant s'est montré incroyablement attentionné et professionnel, nous offrant un service de qualité avec le sourire. Malgré l'heure avancée, nous avons été agréablement surpris de constater qu'une carte variée et alléchante était encore disponible pour le déjeuner.
La sélection de vins proposée a également contribué à rehausser notre expérience culinaire. Les suggestions du personnel étaient judicieuses et ont parfaitement accompagné nos plats.
L'ambiance générale de l'établissement est conviviale et familiale, et le magnifique bar en zingue ajoute une touche de caractère à l'endroit. Nous avons eu la chance de partager quelques rires avec les habitués et les propriétaires, ce qui a ajouté une note encore plus agréable à notre repas.
En résumé, notre passage à "La Brasserie" a été bien plus qu'un simple déjeuner ; c'était une expérience gastronomique enrichissante dans un cadre accueillant. Nous recommandons vivement cet établissement à tous ceux qui recherchent une cuisine de qualité, un service attentionné et une ambiance chaleureuse.
Un grand merci à toute l'équipe de "La Brasserie" pour avoir contribué à faire de notre samedi un moment inoubliable. Nous avons hâte de revenir bientôt !
Bien à vous,
Cuisine familiale excellence
Accueil impeccable
Très bonne carte de vins également
Service rapide. Repas extrêmement bon c’est le mot. Je recommande cette brasserie. Décorations très jolie. Ingrédient frais et fait maison.