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A restaurant where chef Jonathan Lemaire prepares a refined cuisine with unexpected flavors but great accuracy.
Facing the medieval castle of Fougères-sur-Bièvre, this pretty establishment offers a warm welcome. Its name means gourmet in Latin, and that's a good description of the chef's cuisine, which brings a creative touch to every dish. From the amuse-bouche onwards, he draws us into his refined world with unexpected yet perfectly balanced flavors. This gustatory discovery continues with just as much success and pleasure throughout the meal, ending in style with dessert. A very fine table to be discovered without fail.
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Members' reviews on AVARUM
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Un rapport qualité/prix très intéressant également.
A faire si vous êtes de passage vers le zoo de Beauval ou les châteaux de Chenonceau/Amboise.
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Nous avons pris le menu découverte avec les vins...
Tout était parfait..des plats avec de belles surprises de présentation et dégustatives .....mais surtout délicieux ... De vraies découvertes pour les vins accompagnant les différents plats...
Bravo ! On le conseille vivement...
et profitez-en pour visiter en 1 à 2 heures le château qui a beaucoup de charme...
PS : On a apprécié lors de la réservation les questions sur nos goûts et autres problèmes (allergie ....)