For a few years, Alexandra and Matthew have taken over the reins of this friendly establishment, 100% walk, in which you will enjoy pancakes and cakes made from black wheat flour 100% Breton Label PGI. The quality of the products is undeniable and the toppings finely cooked. Among the specialities of patties, we have been seduced by the Norwegian (smoked salmon, fresh cream, lemon) and La (massive moutarde mustard to onions flambés in cognac, mushrooms) while crêpes, we have been able to resist the delicious Gold black (homemade chocolate, orange jam, almonds) and the inescapable Salipomme (milky apples and caramel in butter) house salt). We don't get tired of it! In summer, artisanal ice creams, like cider, come at an opportune time. All you have to do is sit down and dine.
J'ai testé Le Régal Breton d'Auray samedi 28/10/2023 en prenant 5 gâteaux dont 2 Paris-Brest ! Concernant les Paris-Brest, j'ai posé la question au vendeur qui est très sympathique, quelle crème était dans les Paris-Brest ? il m'a répondu que c'était une crème mousseline. Le plaisir n'a pas durer longtemps car en arrivant pour les déguster, cela était de la crème au beurre ! Beurk ! Beurk ! Beurk ! Si on m'avait dit que c'était de la crème au beurre, eh bien ! je n'en aurai pas acheté car ils sont partis à la poubelle ! La qualité n'est pas au rendez-vous, ça manque de finesse ! En essayant cette pâtisserie, je cherchais effectivement une crème mousseline dans les Paris-Brest ou à défaut une crème pralinée ! Il serait bon d'améliorer la qualité de vos produits ! Cependant, les 3 autres gâteaux étaient très bons !
Bizarrement, la composition concernant les Paris-Brest n'est pas indiquée !
Un achat effectué jeudi matin plusieurs part de gâteaux (5 tous différents) ainsi que des macarons et bien nous avons été séduits .. nous reviendrons sans aucun doute et penserons à vous pour des commandes futures .
Merci à la vendeuse qui était très sympathique