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Members' reviews on KHIMAIRA
4.6/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
KHIMAIRA
Closed
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
12:00 - 14:00
and 19:30 - 22:00
Thursday
12:00 - 14:00
and 19:30 - 22:00
Friday
12:00 - 14:00
and 19:30 - 22:00
Saturday
12:00 - 14:00
and 19:30 - 22:00
Sunday
Closed
The best at Rennes and around
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Alors certes je n'en ferais pas ma cantine parce que le prix est conséquent mais par rapport au service et à ce qui est servi c'est très abordable
Merci encore au restaurateur et aux cuisiniers pour ce délicieux plaisir
J’ai adoré la cuisine, nous avons fait plein de belles découvertes sans que ce soit trop exubérant.
La cuisine est végétale, savoureuse, saine et gourmande! Les portions sont généreuses.
Ce qui est top c’est que le serveur nous offre la possibilité de soit deviner les ingrédients nous même soit nous les présenter au début.
Au niveau du cadre c’est dommage que le restaurant soit vraiment aussi petit, les tables sont donc très rapprochées et il n’est pas non plus vraiment décoré.
De manière générale, il ne faut pas s’attendre à retrouver le côté raffiné des assiettes dans l’atmosphère de la salle. C’est beaucoup plus décontracté et franc, peut-être trop sur certains points et pour certaines personnes!
Allez y les yeux fermés
PS : Pas de photo car pas le temps. Happé par le concept.
Signé churros35
Merci !
Le service (très amical) était top, les cuisiniers étaient très compétents aussi bien culinairement que dans l'accueil.
Sans être dans la "noblesse des ingrédients" si chère à certains, les plats étaient très bons.
Une première réussie pour nous !
Quoi dire de nouveau sur le Khimera?
c'est la 3è fois que l'on y vient en 4 mois avec mon mari... et comment vous dire que pour lui faire apprécier du poisson et des légumes faut vraiment être des génies! et c'est un peu le cas avec les trois comparses du Khimera!
De l'entrée au dessert tout est savoureux, créatif et original
on goûte, on deguste, on apprécie
c'est quasi du gastronomique et sans la sensation de rester sur sa faim...
Pour l'ambiance, c'est un peu, venez comme vous êtes, cash pistache... avec des "Alors, qu'est-ce que vous avez trouvez comme ingrédients?"
Pour 56€ par personne, ce qui en fait c'est vrai un restaurant/sortie d'exception (mais au final ça ne revient quand même qu'en moyenne à 11€ du plat), on eu le droit à:
- 1 amuse-bouche: feuille de brick betterave haddock
- 1è entrée: jeunes brocolis, poires, amandes grillées
- 2è entrée: foccacia maison, sardines sauce pimentée maison
- 1è plat: rouget, potimarron, butternut
- 2è plat: magret de canard, maïs et mousse de maïs, condiments fruits rouges et épices
- dessert: glace crème fraîche sésame, gâteau noisette, pomme caramélisée et tuile sésame
avec des produits locaux et un maximum éco-responsables
accompagné d'un accord mets vins originaux et de qualité
Pour moi, ça mérite largement 1 étoile ????
Avis Juin 2023:
Une petite pépite ce restaurant:
- produits frais et variés, de saison, locaux et bio au maximum
- menu renouvelé toutes les 3 semaines dans l'ensemble et plats adaptés tous les jours en fonction des arrivages
- menu découverte en 5 temps: 2 amuses-bouches puis 2 entrées, poisson, viande et désert
- savoureux, goutu, bien assaisonné et bien réalisé: un régal et une découverte à chaque plat
- proposition de vins bio intéressante qui s'accorde parfaitement aux plats
- les quantités sont adaptées vu qu'il y a quand même 2 amuses-bouches et 5 assiettes
- ambiance conviviale et pas guindée, les propriétaires ont leur personnalité et ils la montre bien avec une réel envie de partager et de faire plaisir
Pour 4 avec 1 bouteille de blanc et 1 bouteille de rouge, on en a eu pour ~65€/personne, ce qui au vu de la qualité, de la recherche des propositions et des efforts les vaut largement.
Adresse à découvrir et à refaire!
On ne connaît pas les plats qui vont nous être servi et cela permet de jouer à retrouver les saveurs (certaines sont faciles er d’autres clairement moins).
Les propositions sont pleines de fraîcheurs et de saveurs sans dénaturer le produit.
Les vins peuvent bien faire grimper la note.
Un peu au dessus des prix de la bistronomie rennaise quand même.
J'ai adoré, tout, du service a la table!
Le concept découverte (on ne sait pas ce que l’on mange) semblait séduisant, aux dires du serveur. Ambiance bobo chic et tutoiement obligatoire. Résultat, entrée quelques courgettes grillées avec un fond de labné rehaussé de coriandre et d’épices indiennes, plat du jour soit du râble de lapin avec des haricots ou du maquereau froid mariné avec des brocolis. Dessert une boule de sorbet avec 3 lamelles de pêches. Tout cela à découvrir dans l’assiette.
C’est bien cuisiné mais très frugal et le risque est grand d’être déçu soit par le choix (tout le monde n’aime pas le lapin) soit par la cuisine (3 petits morceaux de maquereaux marinés, non cuit, seulement snaqués) Pas de produit noble et un prix plutôt cher pour ce que l’on a dans l’assiette : menu entrée plat 22€ ou entrée plat dessert 26€. Le verre de vin de qualité modeste et facturé à 6.5€.
En ce qui me concerne l’expérience ne sera pas renouvelée
Et pas de carte des vins, donc surprise au moment de payer
Serveur très sympathique qui nous met à l'aise
Bonne continuation à l équipe