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2024
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Popular restaurant offering typical West African dishes.
In French-speaking Africa, a maquis is a type of popular restaurant which also has the function of being a place of gathering, exchange and meeting. It is on this principle that Roland, Chris and Anta welcome us to concoct typical West African dishes such as maffé or yassa. We appreciate the quick service, the generous portions and the possibility to compose our own dish from the ingredients offered. This list of ingredients is limited, but the possibilities are multiple and the result is tasty and pleasantly exotic. The dessert changes every day, prepared in collaboration with a pastry shop or home-made according to the mood of the chef Anta.
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Members' reviews on LE MAQUIS
4.8/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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J'ai goûté l'afro fish & chips. Les frites de patates douces étaient parfaitement réussies : tendre dedans, croustillantes à l'extérieur. Accompagnées de leur sauce verte maison... l'extase. Le poisson pané était tout aussi succulent. La panure croustille et fond en bouche, et sublime le goût du poisson.
Les boissons sont exquises également.
Pour ponctuer le tout : un accueil chaleureux !
Un accueil chaleureux et des plats maison savoureux !
Toute une carte à explorer pour ravir vos papilles :)
(Et le 11e plat est offert!)
Par ses accord de mets et de rhum rend ce festin joyeux
Que dire de ces alcools arrangés
Quand on a enfin ouvert son palais
Les plats, tant soient-ils épicés,
L’addition n’en est pas plus salée.
De par ces assiettes servies par Rolland
Et cuisinés par son fils,
Vous en aurez pour votre argent, ces plats sont un délice
Après avoir goûté son punch de la mort,
J’aurai pu craindre pour mon sort,
Cependant c’était sans compter
Sur ces arrangements pimentés.
Par ces quelques rimes, cette adresse je vous confirme,
Soyez sûr que cette cuisine africaine saura égayer votre semaine.
Plus sérieusement, restaurant très sympa avec un accueil chaleureux, cuisine excellente je reviendrais sans hésiter!