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Restaurant for a nice bistronomic stopover, benefiting from a grocery corner that allows you to leave with home-made pickles.
Located 15 minutes from Rennes, La Mézière is home to a fine gastronomic stopover. Alban Gardien and Alexis Lionnais are at the helm, having worked their way up through the ranks of Michelin-starred establishments before opening their own restaurant. Mises en bouche and creative mignardises mark the beginning and end of a delightful gustatory journey punctuated by round or racy wines. In between, we discover surprising but highly successful pairings, such as this dish combining red tuna, roasted melon, fennel and tamarind cream. Service is top-notch. And to finish off, we'd be delighted to take a tour of the cellar and leave with a wine tasted at table or a carefully selected liqueur. An address to be discovered as a matter of urgency!
Les couteaux n'ont pas été changé après l'entrée, dommage, même couteau pour andouille bretonne et ensuite du poisson.
Pour le service ,déception, le plat est bien disposé, bien expliqué, par contre à aucun moment au moment de desservir les plats le serveur a demandé :
Ça été messieur dame? Ça vous a plus ? Etc.....
Est ce parce que nous avions une carte cadeau?
Nous sommes déçu du service, on s'attendait à une autre prestation pour un tel restaurant.
Les couteaux sont chez nous une pièce unique tout au long du repas. Bien entendu sur demande, nous pouvons le changer. Je suis désolé de vous avoir donné cette sensation. Il m’arrive de ne pas interrompre les tables qui discutent beaucoup. Mais je me souviens avoir pris le temps avec votre mari pour lui faire goûter les vins et lui les expliquer. Mais je vous assure qu’il n’y a pas de lien avec votre invitation ( nous avions deux autres tables ce midi-là avec des invitations ).
J’aurai aimé prendre votre avis sur ce repas à la fin comme je le fais avec tous les clients mais vous êtes parti très vite. Heureusement, j’ai eu la possibilité d’échanger avec votre mari mais il n’a pas abordé ce sujet.
Je suis ravi de voir que le menu vous ait plu néanmoins.
Bien cordialement
Les Deux A
Ambiance zen
Cuisine bonne et très originale
Vins excellents