LA PALETTE
French cuisine
•
€€€
2024
Recommended
•
2024
Creative and refined cuisine by chef Henri Gagneux.
To sit down at Henri Gagneux's is a source of ineffable happiness! The chef at this Table Distinguée (Logis) is unrivalled in transforming tasty dishes into colourful works of art. Faithful to the slow food philosophy, he creates dishes that take your taste buds on a journey, such as this crispy codfish and its colombo langoustine jelly or this roasted sweetbread served with a vegetable tagine and Addis Ababa sauce. In addition to a flawless catering service, Henri Gagneux opens the doors of his delicatessen just next door to the restaurant.
This establishment is also referenced as :
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Members' reviews on LA PALETTE
4.5/5
28 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2023
Superbe expérience 110 euros la soirée avec petit déjeuner, la chambre est spacieuse et propre.
LA PALETTE
Manager
09/30/2023 at 13:11
Nous souhaitons vous remercier d’avoir partagé vos impressions après votre passage à La Palette.
Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Henri Gagneux et toute son équipe
Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Henri Gagneux et toute son équipe
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Visited in september 2023
Découvert il y a quelques années déjà, nous essayons d'y retourner dès que nous le pouvons aussi bien pour l'hôtel que pour le restaurant. Cuisine de qualité et savoureuse, digne d'un étoilé! Explosion de saveurs et sublimation d'association parfois inattendues mais délicieuses. Nous n'avons jamais été déçu quelque soit le menu ou la thématique des repas. L'hôtel est dans un cadre reposant, confortable et le petit-déjeuner est copieux. n'oublions pas le personnel qui est accueillant, très sympathique et professionnel. Une de nos adresses que nous recommandons les yeux fermés.
LA PALETTE
Manager
09/30/2023 at 13:12
Vos compliments nous vont droit au cœur ! Votre satisfaction est une véritable source de motivation pour nous qui nous nous efforçons chaque jour à nous réinventer pour vous offrir le meilleur des services.
Nous espérons avoir la chance de vous revoir très bientôt.
Henri Gagneux et toute son équipe
Nous espérons avoir la chance de vous revoir très bientôt.
Henri Gagneux et toute son équipe
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Visited in august 2023
Excellente table et belle découverte.
Des plats très bien servis avec un soin particulier dans la présentation.
La cuisine est faite avec passion et le service est impeccable, combiner les 2 pour les restaurateurs de nos jours n'est pas chose aisée alors que la c'est impeccable.
Bravo.
Des plats très bien servis avec un soin particulier dans la présentation.
La cuisine est faite avec passion et le service est impeccable, combiner les 2 pour les restaurateurs de nos jours n'est pas chose aisée alors que la c'est impeccable.
Bravo.
LA PALETTE
Manager
08/13/2023 at 14:05
Je vous remercie sincèrement pour votre message et me réjouis que vous ayez passé un agréable moment parmi nous.
J'espère que nous aurons à nouveau l'occasion de vous accueillir et toute l'équipe est à votre disposition pour toute aide ou question.
Vous souhaitant un bel été, recevez nos meilleures salutations.
Henri Gagneux
J'espère que nous aurons à nouveau l'occasion de vous accueillir et toute l'équipe est à votre disposition pour toute aide ou question.
Vous souhaitant un bel été, recevez nos meilleures salutations.
Henri Gagneux
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Visited in july 2023
Dommage que notre déjeuner a été perturbé par un bruit continu de debroussailleuse à proximité.
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Des plats généreux gourmands des saveurs inattendu (tel qu’une boule de glace orange /carottes pour accompagner votre délicieuse entrecôte)
Le tout servis dans une assiette élégante tel une œuvre d’art..
N’hésitez pas vous vivrez une vrai expérience culinaire ????
Je suis ravi que votre repas parmi nous ait été à la hauteur de vos attentes.
Nous espérons avoir la chance de vous accueillir de nouveau à La Palette.
Henri Gagneux