Bonjour, merci de votre retour, mais je pense que vous avez mal compris mon intention : vous aviez réservé pour 25 personnes avec un choix de plats en amont, et un tarif forfaitaire négocié.


Le soir de la prestation vous n’étiez que 23 , et je voulais connaître le choix des 2 convives manquants pour ne pas fabriquer les plats , et ainsi ne pas facturer ces deux couverts à votre association.
Ainsi vous n’avez pas eu à régler ces deux repas …

Beaucoup de mes confrères n’auraient pas eu cette attitude et auraient facturer les 25 repas commandés .

Au plaisir de recevoir à nouveau votre groupe , qui nous fait confiance depuis de nombreuses années .

Madame Isabelle Moulin , d'Issy-les-moulineaux, votre avis est particulièrement de mauvaise fois et également à la limite de la diffamation:
Malgré mes mails, dont j'ai copie, la conversation téléphonique que nous avons eu suite à votre déjeuner ou je vous ai tout expliqué, et les nombreuses tentatives pour vous joindre, sans succès, vous écrivez un avis mensonger, qui laisse entendre que nous sommes malhonnêtes. Je ne peux vous laissez vous répandre ainsi sans réagir.
J' envisage d'ailleurs de déposer une plainte.
Tout d'abord, Vous m'aviez demandé de servir du Champagne à l'apéritif; vous pouviez demander la carte pour choisir un Champagne en particulier, mais vous avez demandé 13 coupes.
De même, au dessert, vous avez rajouté 10 coupes qui n'étaient pas prévues.
Soit au total 23 coupes à 20 euros: 460 euros.
Il faut 4 bouteilles pour faire 23 de nos grandes coupes( 6 par bouteille): nous vous avons servi un Blanc de blanc à 110 euros à notre carte: soit 440 euros....

Ou voyez vous 300 euros de facturation supplémentaires???

Il n'y a pas besoin de calculatrice pour comprendre que c'est logique, et que déjà, si vous n'aviez pas rajouté 10 coupes non prévues, vous auriez eu 200 euros de moins d'addition..
Pour le reste, vous m'aviez demandé de choisir des vins pour vous, ce que j'ai fait , avec un viré-cléssé de chez Chanson à 42 euros, et un Mercurey rouge Chateau Chamirey à 50 euros... je pense avoir été très correct , les amateurs connaissent les tarifs de ces maisons de Bourgogne!!!
Et pour info, nous ouvrons tous les jours des bouteilles de Champagne, même pour une coupe.
De plus, l'issue de votre déjeuner de famille, le 1erJuillet, votre époux est venu régler l'addition que nous lui avons expliqué en détail, il était ravi de son déjeuner, et nous à complimenté pour la qualité du repas et du service.

Je tiens a disposition tout justificatif nécessaire, afin de donner suite à ce véritable mensonge éhonté, qui nuit à notre réputation.

Cher M.Esnault, ou Lahousse, puisque c'est avec le nom que vous avez utilisé pour réserver une table par internet pour deux personnes et une poussette pour le samedi 19 septembre prochain, réservation que j'ai accepté, comme toutes celles avec des enfants.
Je pense qu'il faut remettre les paroles dans leur cadre:
Hier soir votre compagne appelle au restaurant pour modifier cette réservation, mais elle était inaudible, un bébé pleurait beaucoup et très fort. Avec difficulté, j'ai compris que vous vouliez changer de date pour le 12, ce que j'ai également accepté.
Puis, je lui ait demandé si le bébé pleurait souvent, parce que "dans un restaurant ce n'est pas toujours évident, que cela pouvait déranger".
Cela n'a rien de choquant, c'est une observation de bon sens, pour vous faire prendre conscience que peut-être vous pourriez prendre une nounou pour la soirée, afin que vous passiez un bon moment, mais également les autres tables autour de vous. Si vous aviez appelé a un moment ou votre bébé ne criait pas, je ne vous aurait pas posé la question..
Vous parlez de respect, mais les autres clients n'ont pas le droit au respect et a la tranquillité ? Doivent-ils subir les cris d'un enfant, ( mais cela pourrait être par exemple une table de 6 personnes qui chantent et parlent fort )???
Des personnes éduquées et respectueuses d'autrui le comprennent certainement.
La liberté des uns s'arrête la ou commence celle des autres...