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2024
Recommended
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2024
Restaurant offering a bistro cuisine between tradition and modernity.
Romain Favre is at the helm of this highly reputed Yonne restaurant, which offers bistro-style cuisine. For example, we liked the organic eggs en meurette with Irancy ratafia. As did the confit pig's cheek with cider sauce from Clos de Rochy, served with braised endives. Last but not least, we finished with a delicious limoncello baba with lemon cream and mascarpone chantilly. A remarkable wine list of some 200 crus (80% from Burgundy). A superb address that also boasts a fine wine cellar. Discoveries guaranteed.
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Members' reviews on LE SOUFFLOT
4.9/5
24 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
Très belle découverte lors de notre passage dans la région. L'accueil est à la hauteur des plats servis. Le choix des vins est conséquent et le patron est de très bon conseil. Réservez sans attendre
Visited in january 2024
Une salle agréable où on sent bien, un service attentionné de qualité et une cuisine magnifique par un jeune chef de 28 and qui a de l'or dans les doigts : escargots de Bourgogne avec une sauce unique, parmentier de canard au foie gras, un vrai régal!
Visited in january 2024
Le restaurant parfait pour découvrir la cuisine de ce terroir avec raffinement.
Escargots, œufs meurettes… nous avons très bien mangé et apprécié la salle confortable avec ses larges tables et le service chaleureux
Escargots, œufs meurettes… nous avons très bien mangé et apprécié la salle confortable avec ses larges tables et le service chaleureux
Visited in december 2023
Moment très agréable entre amis dans ce restaurant gastronomique.
La cuisine est excellente (à la carte exclusivement) et la carte des vins fournie.
Service rapide et efficace par une personne sympathique et très professionnelle.
Nous y retournerons assurément !
La cuisine est excellente (à la carte exclusivement) et la carte des vins fournie.
Service rapide et efficace par une personne sympathique et très professionnelle.
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Une table à faire et à refaire
Merci au chef Romain et a Richard