2024
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2024
Renovated restaurant where you can taste mainly local products in Auxerre.
While Cyril Escrihuela has been based here (right next to the cathedral) for a few years, our host trained with Alain Ducasse. At his table, you'll enjoy mainly local products. And always organic. For the house's credo is clear: favor short circuits, and return to the simplicity of the dishes of yesteryear. In the end, a limited choice, but inevitably a lot of flavors. Like the œuf cocote with cheese sauce, followed by a potato gratin with pumpkin purée and beluga lentil caviar. Excellent.
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Members' reviews on LE MAISON FORT
4.8/5
51 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Dîner en famille un samedi soir. Accueil, service, salle, dîner, tout était très bien. Bravo. Nous reviendrons
Visited in november 2023
Excellent. Tout est parfait ! Rien à redire. Merci pour cet agréable moment!
Visited in november 2023
Super restaurant où la qualité des plats est agrémentée par un service convivial et sympathique. La carte est courte mais efficace : local, maison et bon! Je recommande +++
Visited in november 2023
La qualité des produits très bien ainsi que le service rester comme vous êtes.
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Cuisine traditionnelle avec d excellents produits, vins de qualité pour un prix raisonnable.
Merci de votre investissement pour faire passer un bon moment à vos clients.
Je vous recommande vivement de vous arrêter dans ce delicieux restaurant !