CELAJES
American & Caribbean cuisine
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€€
2024
Recommended
•
2024
Tables set on elegant balconies overlooking the Nicoya Valley and tasty products that do not go further than what you can see on the horizon. This is how we could describe this splendid restaurant based on the concept of the farm to table. The chef, José Pablo Gonzalez, composes his dishes using organic and local ingredients from Finca Madre. Here, you will only find simple and balanced cuisine, all in finesse and prepared to measure. Inspired by Costa Rica, the chef revisits typical dishes while adding a small dose of creativity. We recommend the costilla de credo in Tamarindo salsa or the octopus in parilla; the wines and desserts are also very good.
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Members' reviews on CELAJES
4.8/5
35 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in july 2023
Bel hôtel avec de beaux paysages. Tous les aliments proposés à l'hôtel sont bio. Le personnel est très serviable et gentil.
Visited in june 2023
Excellent hôtel de montagne
Visited in june 2023
Cet endroit est fortement recommandé par plusieurs amis. L'endroit est incroyable. Le personnel est très gentil et serviable. Nous avons continué à manger au restaurant car c'était tellement bon et la vue depuis le balcon est incroyable. Le menu est de la ferme à la table avec leurs légumes cultivés dans leurs jardins.
Visited in may 2023
Dans les premières heures de notre séjour, ma femme et moi avons convenu que nous reviendrions pour y rester à nouveau. La nourriture, le service, les activités proposées et les vues étaient toutes incroyables. Le personnel était très gentil et serviable.
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