HÔTEL-RESTAURANT LE VALTRIVIN
French cuisine
•
€€
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06.33.32.67.16
I am the owner
•
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2024
Recommended
•
2024
For wine lovers. Here, you can enjoy organic and eco-responsible cuisine served with great generosity.
In the heart of Hachimette, this restaurant is a happy discovery! Opened in 2020, it seduces as much by its charming owners as by its menu of delicious dishes made from organic and seasonal products. Notably snail ravioli and chard leaves stuffed with foie gras. As for the wine list composed by Tristan Ringenbach, sommelier-cavist, it is sumptuous! There is a pleasant terrace as a bonus, and on the hotel side, 9 beautiful rooms with all the comforts (1-4 people).
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Members' reviews on HÔTEL-RESTAURANT LE VALTRIVIN
4.6/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Petite visite d'un week-end pour les marchés de Noël, emplacement idéal à 5 min de Kaysersberg. L'hôtel est simple et ressemble à une jolie pension de famille, on s'y sent comme chez soi. L'accueil est très chaleureux.Quant au restaurant , la cuisine est incroyable, la cheffe prépare des plats exceptionnels avec des produits frais et locaux d'une créativité fabuleuse, le service est fait par Monsieur qui nous présente des vins sortis d'une cave qu'on rêverait tous d'avoir. A faire absolument.
Visited in december 2023
Très très bonne adresse
Cuisine raffinée. Très bons vins. Très bel accueil
Cuisine raffinée. Très bons vins. Très bel accueil
Visited in december 2023
Nous sommes revenue au Valtrivin, il y a quelques jours après plusieurs mois. Encore une fois sous le charme. Notre précèdent avis (voir ci dessous) est tout a fait d'actualité...
"Une pépite dans la vallée de Kaysersberg.
Une carte gastronomique extrêmement soignée, une carte des vins aussi exceptionnelle que diversifiée, un cadre très relaxant, une terrasse très agréable (en été) et un service attentif, souriant, professionnel tout en restant très relax, voila les ingrédients de ce cocktail a déguster sans modération.
La cheffe a ce talent naturel d'allier les saveurs et les textures avec beaucoup de bonheur et de réussite. En salle, le maitre d'hôtel et sommelier reconnu par ces pairs est aux petits soins, très professionnel tout en distillant une grosse dose de bonne humeurs.
Bref une adresse fantastique qu'il faut impérativement visiter
"Une pépite dans la vallée de Kaysersberg.
Une carte gastronomique extrêmement soignée, une carte des vins aussi exceptionnelle que diversifiée, un cadre très relaxant, une terrasse très agréable (en été) et un service attentif, souriant, professionnel tout en restant très relax, voila les ingrédients de ce cocktail a déguster sans modération.
La cheffe a ce talent naturel d'allier les saveurs et les textures avec beaucoup de bonheur et de réussite. En salle, le maitre d'hôtel et sommelier reconnu par ces pairs est aux petits soins, très professionnel tout en distillant une grosse dose de bonne humeurs.
Bref une adresse fantastique qu'il faut impérativement visiter
Visited in december 2023
Je recommande vivement !!!!
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Comblés par la qualité des plats et des vins.
Merci à vous deux