Results French cuisine restaurant Fréland

RESTAURANT DU MUSÉE

French cuisine • €€

4.9/5

• 33 review

Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement

2, rue de la Rochette, 68240Fréland, France

•

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03.89.47.24.18

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2024

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• 2024

Restaurant in an old mill revisiting local Alsatian recipes with its delicate and original dishes

Next to the Maison du Pays Welche, this restaurant is located in an old mill on the banks of the river Ure, in a setting set in stone and wood. In the kitchen with his team, Alain Schmitt brilliantly revisits the recipes of the Alsatian soil to elaborate delicate and original dishes, poetically presented on the plate. He has a great fondness for quail's egg accompanied by a potato mousse and French farmer Baeri caviar. The Thai style steamed pink trout fillet from the valley is also a favourite. A beautiful semi-gastronomic address.

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Opening hours

Monday

Closed

Tuesday

12:00 - 13:30 and 19:00 - 21:00

Wednesday

12:00 - 13:30

Thursday

12:00 - 13:30 and 19:00 - 21:00

Friday

12:00 - 13:30 and 19:00 - 21:00

Saturday

12:00 - 13:30 and 19:00 - 21:00

Sunday

12:00 - 13:30

Services

Children

About us "RESTAURANT DU MUSÉE"
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Opening time and information on RESTAURANT DU MUSÉE

Michelin Bib Gourmand. Closed Sunday evening, Monday all day and Wednesday evening. Reservation recommended. Menus from 32 € to 43 €. Children's menu: 12 €. Terrace.

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Members' reviews on RESTAURANT DU MUSÉE

4.9/5

33 reviews

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Sort by :

Claire Chakai

Visited in june 2023

Délice pour les papilles. Beau et bon! Découverte de nouvelles graines germées aux multiples saveurs et textures.

Alain Meyer

Visited in june 2023

Accueil super, serveur au petit soins,repas menu de qualité pour un prix bien raisonnable. On y retournera sans hésitation,juste penser à réserver,c'est préférable. Un grand merci pour ce beau et bon moment de lâcher prise.

soleil soleil

Visited in june 2023

Sur la terrasse dans un cadre idyllique avec une vue spectaculaire sur la montagne. J'ai pris le menu du jour : entrée : cassolette de pleurotes et petits pois/ plat : Filet de lingue sur asperges/ dessert : ganache au chocolat et fraises. J'ai pris en apéritif un jus de pamplemousse rose et du coca en boisson.
Que dire !!! C'était excellent. Un voyage gustatif dans des saveurs qui explosent en bouche... Un équilibre et un design splendide. Très délicieux. Le serveur a beaucoup de classe, de gentillesse, il est au petit soin. C'est juste magnifique. Des prix justes et raisonnables. Merci pour ce beau service. Je recommande. Ça c'est un vrai restaurant de classe supérieure.