Results Bistronomy Colmar

L'INCONTOURNABLE

Bistronomy • €€
4/5
• 29 review
Closed - Open to 19h00 • Opening hours

Go there and contact

Carte de l'emplacement de l'établissement
23, rue d'Aspach, 68000Colmar, France
•
Show on map
03.89.23.45.57
2024
Recommended
• 2024

Fresh, raw, seasonal products, all cooked by a Top Chef winner, in a superb 16th century building.

The young and talented chef Xavier Koenig welcomes you with his team in his cute little restaurant well away from the hustle and bustle of the noisy city squares. We trust Xavier to treat us with a unique menu at lunchtime and four or six-course menus in the evening, including a totally vegetarian one. Everything is fresh, homemade and done with rigor and passion. Fennel, cottage cheese, vine garlic, trout confit and roasted beet and rutabaga confit with vanilla show an originality without limits but which works... It is delicious!

Read more
Organize your trip with our partners Colmar
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Boat rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Immersion travel
Services / On site
Activities & visits
Find a doctor

Members' reviews on L'INCONTOURNABLE

4/5
29 reviews
Send a reply
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
You have already submitted a review for this establishment, it has been validated by the Petit Futé team. You have already submitted a review for this establishment, awaiting validation, you will receive an email as soon as it is validated.
LANGANAY eric
LANGANAY eric
Visited in january 2024
Très déçu par un menu de fête à 110€. De la gastronomie haut de gamme pour le dernier jour de l’année oui bien sûr ! mais des amuse-bouche à base d’abats de volaille et de foie sont difficiles à avaler pour débuter un bon dîner et la suite des plats n’avaient rien d’un festival de saveur et pour finir du poireau légèrement confit ne remplacera jamais la douceur d’un désert de fête avec une vraie touche sucrée. Ce menu trop spécifique n’a créé aucune ambiante. Soirée raté
Read more
Marc Lucasse
Marc Lucasse
Visited in december 2023
22/12/23, date à laquelle nous sommes arrivés par hasard dans ce restaurant.
WAW! Le hasard fait bien les choses, nous sommes allés de découvertes en découvertes : produits extra locaux, plats savoureux, natures, bio, jus maison (pomme-carotte-navet ????)
Aucun point négatif à soulever à propos du menu 6 services et de l’accord mets-vins.
En un seul mot : une tuerie.
Je conseille, coup de cœur garanti
Read more
jean françois HENRY
jean françois HENRY
Visited in december 2023
Plat du jour, entrée à base de rutabaga sous plusieurs aspect ( travail de cuisinier mais pas bon pour mon goût) , par contre la truite était très bien cuite.
Read more
David Schaller
David Schaller
Visited in december 2023
Allez-y absolument... Le repas était excellent. 2 menu à choix dont un végétarien. Les produits utiliser sont de qualité, locaux et respectueux de l'environnement. Nous étions 10 adultes et 3 enfants. Nous avons passé un instant délicieux dans un cadre charmant. Le service était efficace et très sympathique.
Juste devant l'établissement un petit Park permet aux enfants de jouer.
Read more
Maurice Antoine
Maurice Antoine
Visited in december 2023
Nous avons passé une excellente soirée.
Le service, le menu et les vins proposés sont de très haute qualité, il n’y a rien à dire à part remercier pour cette très belle expérience.
Read more
See more reviews

Colmar (68000)

News, tours, guides...
Carte adresse selection

The best at Colmar and around

Find unique Stay Offers with our Partners

Send a reply