JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER
Gastronomic
•
€€€
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03.89.21.53.60
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2024
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2024
Gastronomic restaurant located in the park of the Champ de Mars with an exceptional service
Jean-Yves Schillinger has installed his gastronomic restaurant (2 stars) in the setting of the hotel L'Esquisse (5 stars), in the middle of the Champ de Mars. JY'S offers a sublime view of the park. A dozen or so tables are laid out in a beautiful 200m2 space. Reservations are therefore essential to savor miso soup with foie gras, razor clams on a dashi flan or chicken supreme stuffed with porcini mushrooms. Exceptional service and setting!
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Members' reviews on JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER
4.8/5
20 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in june 2023
Absolument parfait. Accord étonnant entre les sauces et les plats. Les bonbons du désert d'alcool sont également incroyables.
Visited in june 2023
Qui suis-je pour donner mon avis sur ce restaurant exceptionnel? un service de première classe, une ambiance très agréable, des plats exceptionnels. C'est pourquoi nous y revenons toujours avec plaisir. JY's est recommandé aux experts en gastronomie, mais aussi aux personnes qui veulent découvrir la cuisine étoilée pour la première fois. Et pour une cuisine de ce niveau, les prix sont vraiment raisonnables.
Bravo!
Bravo!
Visited in may 2023
A chaque plat une expérience gustative ! Tout simplement un rêve, de l'amuse-bouche au dessert. Le restaurant est agréable, mais vous pouvez dire que c'était probablement une salle de congrès avant. Service très agréable et attentionné. Avec moi en français avec mon mari en allemand.
Visited in may 2023
Menu dégustation 6 plats.
Dans un cadre magnifique et agréable.
Nous avons été totalement séduits par la maîtrise la perfection les talents du chef, du début à la fin un régal !
Du personnel en salle hyper professionnel, serviables, agréables.
Bravo et merci pour cette soirée exceptionnelle.
Dans un cadre magnifique et agréable.
Nous avons été totalement séduits par la maîtrise la perfection les talents du chef, du début à la fin un régal !
Du personnel en salle hyper professionnel, serviables, agréables.
Bravo et merci pour cette soirée exceptionnelle.
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Service agréable et professionnel.
Accueil à améliorer. On ne souhaite pas être pris dans les bras mais sourire c'est déjà beaucoup et pas difficile à faire.
Ce n'est que mon avis.