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2024
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2024
Restaurant with terrace, superb decor and tasty, inventive seasonal cuisine from chef Frédéric Tagliani.
This charming restaurant harmoniously blends whitewashed woodwork and contemporary furnishings. Formerly second in command at the Chambard** restaurant in Kaysersberg, Frédéric Tagliani creates delicate dishes with a touch of inventiveness. Roasted king prawns with lemongrass and fennel confit shortbread, quail croustillant with foie gras, mascarpone/chocolate leaf with pomegranate seeds and passion sorbet: it's a festival of new flavors, in tune with the seasons, on a limited menu or daily specials offered at rather measured prices!
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Members' reviews on LE QUAI 21
4.5/5
28 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Les plats sont travaillés avec soin, bel équilibre entre saveurs et un assemblage de produits rigoureusement sélectionnés. Le dressage est effectué de façon à afficher un beau tableau.
En salle, chacun prend le temps de découvrir vos envies et les conseils tiennent compte de vos choix.
Le cadre est soigné, décoré avec sagesse, confortable, géré de façon très professionnelle, impliquée tout en combinant écoute et discrétion.
Une des meilleures adresses à Colmar pour les épicuriens.
Nous sommes arrivés à 19 heures, nous avons été placés et avons attendu beaucoup trop longtemps avant d'être accueillis correctement.
L'attente entre les plats était vraiment déconcertante et terriblement longue.
En deux heures, j'ai mangé deux plats !
Le serveur n'a pas bien communiqué en anglais et personne n'a pu nous donner un niveau de service.
Nous l'avons fait remarquer à l'hôtesse (je suppose) et elle a commencé à accélérer le rythme entre le deuxième plat et le dessert.
Une fois de plus, l'hôtesse n'a fait preuve d'aucune empathie à notre égard ; en fait, elle semblait presque vouloir nous contrarier et le ton n'était pas approprié.
Le client paie, et pas qu'un peu, et il est normal de lui offrir une expérience qu'il n'oubliera pas, alors que nous ne nous souviendrons pas de la bonne nourriture, mais de la mauvaise attitude et de la longue attente.
Il y a certainement de meilleurs restaurants et services à Colmar.