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Restaurant offering a menu of original creations with new items offered regularly in Colmar.
Founded in 2010 by Philippe Cohen and David Berros, Yapan Sushi has to date 2 restaurants: 2 in Strasbourg and 1 in Colmar (the last born, opened mid-October 2014). Based on tradition, the map also builds on original creations with regularly proposed innovations: asparagus smoked salmon, pesto chicken (with pine and roquette), fresh 100% vegetarian (leak, cucumber, dried tomato, red onion, pumpkin) or kimchi lawyer, cucumber and coriander. Other associations are really audacious like special roll tuna foie gras and avocado. In addition to various varieties of temaki (sushis conical) and chirashi (raw fish slices on vinaigré rice), Yapan Sushi also offers various accompaniments: salad of cabbage, algae or edamame, miso soup, nature rice or vinaigré. The desserts are also offered in maki version in the Nutella associated with strawberry, mango or banana for the most delicious! Little novelty of the year the hot dishes from Yakitori, a delight. Don't hesitate to try the rolls, delicious and mellow lawyers!
Members' reviews on YAPAN SUSHI
Les sushis étaient beaux ( bien que le saumon un peu petit dans mes Makis et pas vraiment centré mais bon la je chipote peut être un peu) … mais le problème était le riz ! Soit il était de la veille, soit il n’était pas assez cuit : et un sushi qui croque sous la dent, c’est pas forcément ce que j’attendais.
Quant à la salade de chou : je suis sure que la recette n’est plus la même ! Plus de sesame et je pense que le chou n’était pas assez mariné. Mon repas à été un vrai supplice car j’ai quand même mangé ce que j’avais payé et attendu pendant 1h. Commandé sur Deliveroo, je me suis dis que le délai de livraison prouvait que mes sushis allé être frais … ????
Je ne pense pas que je recommanderai plus malheureusement, j’aurai trop peur d’être encore une fois déçue. En espérant toutefois que ce n’était qu’un accident.
Vraiment dommage , surtout quand je pense au plateaux de sushis que je commandais auparavant et qui était vraiment excellent.
La livraison et le livreur rien à dire
Les sushis étaient très bon jusqu’au moment ou je tombe sur des « cils » dans mes sushis !!!
Je n’ai pas pu mangé le reste !!!
C’est dommage…