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Restaurant-tea room in Colmar, between a 16th century Alsatian farmhouse and a mountain chalet.
Sophie Stempfel warmly welcomes you to her restaurant-tea room, halfway between a 16th century Alsatian farmhouse and a mountain chalet. Here, everything invites you to relax, from rustic decoration (without falling into outrageous folklore) to the incredible collection of vintage teddy bears. Looking for a homemade hot chocolate and a gourmet pie? You couldn't have come at a better time: Gerard's pies (his baker-pastry daddy) are divine and generously served. Between rhubarb or lemon meringue, apple-pear cottage cheese, crumbled parchment, our taste buds are titillated and do not remain hungry: the portions are pantagruelic! On the salty side, the "Mamama" meat cakes (meat from Jauss), Munster röstis, flambéed pies, fleischnackas in their broth, meat pies, grilled lawerknepfla, not to mention the famous bibelakas (farmhouse cottage cheese provided by the Colmarian cheesemaker Jacky Quesnot) with fried potatoes and green salad are essential. For their part, children will enjoy homemade minced meat cakes and French fries.
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Members' reviews on JADIS ET GOURMANDE
Les portions sont généreuses, le personnel agréable le tout dans une belle décoration de Noël ????
Nous y sommes allés pour dîner la première semaine de décembre et nous n'avions pas de table, alors nous avons attendu environ 30 minutes à la porte avec d'autres personnes qui attendaient. C'était une trentaine de minutes amusantes, remplies de verres de délicieux vin chaud offerts par le restaurant et de chants de Noël interprétés par des spectateurs de différents pays. Les arbres de Noël au plafond, dans les coins des pièces, les ours en peluche, les gnomes et autres décorations de Noël nous ont donné l'impression d'être dans une cabane en rondins dans les montagnes, peut-être comme le Père Noël lui-même. Nous avons sympathisé avec d'autres clients heureux, et le serveur qui nous a servis avec son bonnet illuminé et son sourire était chaleureux et amical. La nourriture était délicieuse, réchauffant le palais par un jour de neige. Nous avons mangé le ragoût de genoux de porc. La viande se détachait de l'os et la purée de choucroute était tout aussi délicieuse. Nous avons bu un fabuleux muscat blanc, dont la saveur florale se répandait dans la bouche, rappelant une fin d'après-midi dans un vignoble entouré de fleurs.
Nous n'avons pas pu goûter au dessert. Nous n'avons pas pu résister à l'envie de manger sur les T-shirts du restaurant, qui sont super confortables et pleins de l'esprit qui y règne.