LA DESPENSA DEL ETXANOBE
French cuisine
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€€€
2024
Recommended
•
2024
High gastronomy and Basque cuisine from the chef Fernando Canales in a restaurant in Bilbao.
A prestigious table directed by Fernando Canales. After a career of almost 20 years inside the Palacio Euskalduna, the Basque chef took his freedom in 2017 to develop his restaurant Etxanobe. This is now divided into two concepts: L'Atelier, dedicated to haute gastronomy, and La Despensa, a more accessible restaurant of Basque cuisine, where you can enjoy dishes that are refined and rooted in their land: white shrimp txangurro, Biscayan snails, hake kokotxas, peppers stuffed with chipiron... Succulent!
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Members' reviews on LA DESPENSA DEL ETXANOBE
4.9/5
18 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Une décoration parfaite, un accueil chaleureux, un service irréprochable.
Les plats sont une aventure culinaires incroyable. Chaque bouchées est une explosion de saveurs.
Vous ne venez pas seulement manger à Etxanobe, vous venez vivre des émotions.
Nous ne saurions que recommander cet endroit.
Merci pour cette soirée qui restera l’une des plus belles que nous ayons passée à Bilbao.
Musique un peu omniprésente et expérience digitalisée un peu gadget.
Menu tout poisson vraiment délicieux et on était là pour cela !
Nous avons mangé une magnifique langouste, préparation excellente service irréprochable le personnel malgré la langue est très attentionné
Nous conseillons vivement ce restaurant un peu caché
Chaque plat dont le détail s’affiche sur la table grâce à un projecteur est un plus évident