HOTEL PICCHIO NERO
Hotel
•
€€
2024
Recommended
•
2024
The hotel has been recently restored. It offers all the comforts in an almost ideal setting. Fourneaux Melina, who is in charge of the furnaces, will bring you a taste of his specialities, including the ingrattonato, a soup served once during Frédéric II's feasts and prepared according to the same recipe!
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Members' reviews on HOTEL PICCHIO NERO
5/5
9 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
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Pino ha saputo trasformare ogni piatto in un'esperienza sensoriale unica, in cui ogni ingrediente era accuratamente selezionato e combinato per creare un equilibrio perfetto di sapori e aromi. Ogni boccone era un viaggio che ci ha portato a scoprire nuovi gusti e a sperimentare una cucina di alta qualità.
Ma ciò che ha reso l'esperienza ancora più speciale è stata la sua capacità di descrivere i suoi piatti. A Terranova di Pollino, Pino ha trovato una nuova dimensione culinaria, utilizzando ingredienti locali e stagionali che trasmettono la storia e la cultura del luogo. Ogni piatto è una testimonianza dell'amore di Pino per il territorio e della sua maestria nel creare piatti unici che raccontano una storia.
In conclusione, consigliamo vivamente una visita al ristorante del Picchio Nero per gustare le creazioni culinarie di Pino Golia. Sarete trasportati in un viaggio gastronomico indimenticabile, in cui il tempo si ferma e ogni boccone racconta una storia."
Consigliatissimo.
Complimenti anche all'intero staff di sala