Hotel-restaurant combining traditional and contemporary where the rooms and the spa are relaxing, the cuisine refined
In this imposing 19th-century residence, the Bruckmanns perpetuate a long tradition of hospitality and accommodation, combining the traditional with the contemporary. Three different room formulas offer welcome rest and relaxation in the spa, perhaps accompanied by one of the various body treatments on offer. Serge Buchi's cuisine at the Hôtel Restaurant Spa l'Étoile is a condensation of Alsace, using local produce and seasonal garden produce.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on HÔTEL-RESTAURANT-SPA À L’ÉTOILE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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-Chambre dite "confort" avec un store abîmé, une chasse d'eau sans pression, des lampes de chevets inutilisables (photos à l'appui) ainsi qu'un bruit sourd qui se répétait environ toutes les 10mn toute la nuit.
-Le petit déjeuner est varié; les produits de qualité correcte. C'est dommage la région compte de nombreux producteurs de qualité.
-Nous avons donc fondé nos espoirs sur l'espace SPA. Belle structure mais qui doit être entretenue davantage car les revêtements rouillent a plusieurs endroits. Bel espace de repos a l'extérieur. Par contre la piscine est plus petite qu'elle ne parait sur les photos(environ 6mx3m). Quand nous sommes arrivés, un soin de 45mn était en cours dans la piscine. Le soin était effectué par un pratiquant du chamanisme. Impossible de nager. On nous a fait signe de nous caler dans un petit coin et de ne pas déranger. Un autre couple était lui aussi confiné. Le soin nécessitait que la personne soit allongée sur l'eau donc plus des 2 tiers de la piscine était occupée. Lorsque le soin à été terminé on nous a informé qu'un 2eme, aussi long, allait se faire. Je respecte le fait que l'hôtel puisse faire appel à des intervenants extérieurs mais en tant que cliente je trouve inadmissible de ne pas avoir été avertie que la piscine serait inaccessible. Nous sommes venus pour la piscine. Imaginez si nous avions eu des enfants... Entre chaque soin l'intervenant venait mettre en valeur ses soins, cordialité ou outil commercial ? Les soins se sont succédés sur la journée. Ces soins ne sont pas effectués tous les jours mais ponctuellement. Le site peut donc indiquer les dates par respect pour sa clientèle.
-L'hotel possède une tres belle facade extérieur ainsi qu'une jolie terrasse qui n'a pas était exploitée ni pour les repas, ni pour le petit déjeuner. Quelle dommage!
-Nous aurions voulu faire gentillement remonter ces remarques à notre départ à 11h mais personne n'était présent à l'accueil. Il y avait juste une boîte ou déposer les clés.
Les bords de la piscine sont plein de rouille, le sauna ne chauffe plus à plus de 57 degrés et est sale. La douche sensorielle est en partie hs.
La douche de la chambre est sale, la chambre dégradée.
Le yahourt servi au pdj sont périmés depuis 5 jours
Dommage