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Il cibo è molto pesante, mi sento come se stessi per vomitare per via del grasso nell'hamburger. Capisco che si tratta di fast food ma non ne ho mai visto una simile
Cenamos dos hamburguesas y pedimos adicional una ración de patatas con trufa que estaban buenísimas. Es un restaurante caro pero se nota en la calidad y en el servicio.
Valuto il burger bar non avendo ancora avuto occasione di provare il ristorante. Si tratta di un posto dove non si sbaglia mai. Gli hamburger, apprezzabilmente senza fronzoli, sono tra i migliori, se non I migliori di tutta Milano. Quelli proposti sono tre: un hamburger basico cui possono essere aggiunti vari ingredienti, un tartare burger semplicemente eccelso e un hamburgerone da ben 360 grammi solo per veri eroi. Manca però un chicken burger! Per completare il pasto ci sono diversi sides squisiti e patatine in varie salse. Per me un vero must sono le crocchette di cheddar e le patatine tartufo e parmigiano. Ottima la cheesecake. Unica nota negativa è il bere perché in un posto del genere mi aspetterei una bella scelta di birre artigianali e vini originali, invece purtroppo si rimane alquanto delusi. Peccato perché è tutto perfetto compreso il locale che, anche se piccolo, è bello, soprattutto per la cucina a vista che riempie tutta la parete lunga; gli spazi stretti invece di essere fastidiosi diventano una peculiarità del locale e, data la difficoltà di valorizzare un locale de genere, va fatto tanto di cappello. Carina l’idea di riservarsi il posto scrivendo col pennarello bianco sulla vetrina del locale, dato che c è sempre da aspettare un po’ prima che si liberi un posto. Sempre originali anche gli accompagnamenti musicali, solitamente a base di hip hop underground.
Scrivo con rammarico questa recensione perché ho una grande stima dello chef Roncoroni e vengo al mercato in santa eufemia dalla sua apertura
Mi sono recato con la mia compagna e mia madre di lunedì sera, c’erano solo altri due tavoli. Appena seduti ci prendono subito l’ordinazione: erano due hamburger normali ( di cui uno senza cetrioli) con aggiunta di bacon e cheddar e uno con il plant based con aggiunta di bacon (volevo assaggiare la loro alternativa vegetariana) e una porzione di onion rings
Vengono serviti i nachos come amouse bouche, molto graditi
Dopo arrivano due porzioni di onion rings, ma facciamo subito presente che ne avevamo ordinata solo una e senza problemi la riportano in cucina.
Onion rings dal sapore ottimo come in passato ma peccato per la cottura perché al morso risultavano troppo unti
Dopo un po’ arrivano gli hamburger, e abbiamo qualche problema di spazio sul tavolo perché non ci erano stati ritirati i piatti dell’antipasto, dopo un paio di minuti ci arrivano anche le patatine.
Il mio burger plant base dall’aspetto sembrava carne vera e addentandolo mi sono reso conto che effettivamente era carne vera!!!
Ho provato a guardarmi attorno per chiedere un cambio ma mi sono dovuto alzare per spiegare il problema, dopo pochissimo mi arriva un altro panino composto da solo pane (senza nemmeno la salsa) con il patty addentato di prima nonostante avessi appena rispiegato la mia ordinazione.
Ancora una volta mi sono dovuto alzare perché non sono stato visto a rispiegare direttamente alla cucina il mio panino.
Nonostante ciò il cameriere ( credo il responsabile) torna due volte al tavolo chiedendo ancora delucidazioni sul mio ordine
Al terzo panino l’ordine era giusto ma le persone sedute con me avevano già finito di mangiare da un pezzo.
Nel complesso non mi è dispiaciuto, ma le patatine side hanno avuto lo stesso problema degli onion rings, veramente unte.
Dulcis in fundo il conto 96€ per 3 hamburger (22 a panino) onion rings 8€, 2 birre piccole 5€, 2 acque da mezzo litro 2,8€, e 9€ di coperto (3€ a testa senza pane ne tovaglie)
Mi sarei aspettato di non pagare il mio hamburger per l’errore fatto, perchè sarei potuto essere un vegetariano che mangia della carne a sua insaputa.
Mi spiace veramente che uno dei posti che ha portato il vero burger americano a milano si sia così abissato.
Scrivo con rammarico questa recensione perché ho una grande stima dello chef Roncoroni e vengo al mercato in santa eufemia dalla sua apertura
Mi sono recato con la mia compagna e mia madre di lunedì sera, c’erano solo altri due tavoli. Appena seduti ci prendono subito l’ordinazione: erano due hamburger normali ( di cui uno senza cetrioli) con aggiunta di bacon e cheddar e uno con il plant based con aggiunta di bacon (volevo assaggiare la loro alternativa vegetariana) e una porzione di onion rings
Vengono serviti i nachos come amouse bouche, molto graditi
Dopo arrivano due porzioni di onion rings, ma facciamo subito presente che ne avevamo ordinata solo una e senza problemi la riportano in cucina.
Onion rings dal sapore ottimo come in passato ma peccato per la cottura perché al morso risultavano troppo unti
Dopo un po’ arrivano gli hamburger, e abbiamo qualche problema di spazio sul tavolo perché non ci erano stati ritirati i piatti dell’antipasto, dopo un paio di minuti ci arrivano anche le patatine.
Il mio burger plant base dall’aspetto sembrava carne vera e addentandolo mi sono reso conto che effettivamente era carne vera!!!
Ho provato a guardarmi attorno per chiedere un cambio ma mi sono dovuto alzare per spiegare il problema, dopo pochissimo mi arriva un altro panino composto da solo pane (senza nemmeno la salsa) con il patty addentato di prima nonostante avessi appena rispiegato la mia ordinazione.
Ancora una volta mi sono dovuto alzare perché non sono stato visto a rispiegare direttamente alla cucina il mio panino.
Nonostante ciò il cameriere ( credo il responsabile) torna due volte al tavolo chiedendo ancora delucidazioni sul mio ordine
Al terzo panino l’ordine era giusto ma le persone sedute con me avevano già finito di mangiare da un pezzo.
Nel complesso non mi è dispiaciuto, ma le patatine side hanno avuto lo stesso problema degli onion rings, veramente unte.
Dulcis in fundo il conto 96€ per 3 hamburger (22 a panino) onion rings 8€, 2 birre piccole 5€, 2 acque da mezzo litro 2,8€, e 9€ di coperto (3€ a testa senza pane ne tovaglie)
Mi sarei aspettato di non pagare il mio hamburger per l’errore fatto, perchè sarei potuto essere un vegetariano che mangia della carne a sua insaputa.
Mi spiace veramente che uno dei posti che ha portato il vero burger americano a milano si sia così abissato.