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2024
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A 16th century room with a high vaulted ceiling, wooden tables lit by candlelight and a renowned cuisine make this restaurant a sought-after address in town. Among the house's specialities, tasty recipes such as octopus carpaccio, tagliatelle with lamb juice and pork or salmon skewers, but above all grilled labelled red meat (impressive beef steak!). Le Tiflis is also a pizzeria and a wine bar popular with Genoese youth for its pleasant summer terrace.
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Members' reviews on TIFLIS
3.9/5
30 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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The rest of the food, tartare, potatos and salad was good!
Sono andato un po' sulle mie, avendo letto parecchie recensioni talvolta contrastanti...con critiche in particolare su qualità - prezzo.
La mia esperienza è stata ottima!
Partiamo dalla location, splendido locale, pulito ordinato,ben arredato.
Servizio eccellente, tutti molto gentili, professionali,e pazienti.
Menù ottimo,bei primi,e non comuni,carne da paura, veramente buona!
Dolci ottimi e con interpretazioni da gourmet.
Volendo ci sono anche pizze che credo di aver capito le facciano nell'adiacente pizzeria; avevano una bella faccia,ma su questo non posso dare un giudizio...
La carne la scegli personalmente secondo i gusti e quantità tutte con cartellino del tipo,e peso,cucina a vista con vetro,per evitare di affumicati.
Eravamo due coppie abbiamo preso due primi,una bistecca sashi da kg.,una tagliata di agnello 4 contorni,4 dolci, cicchetti e una bottiglia di legrain, acqua (poca)...
Il tutto in un regime di " scambismo alimentare", a tutti ci piace assaggiare,e nulla mi ha deluso, anzi!
Una grande carta dei vini e birre artigianali e non,(questa sinceramente un filo più cara della media), comunque tutte ottime alternative.
Così a naso a fine cena, pensavamo di spendere almeno 60€ a testa... invece 44!
Da segnalare il menù è molto accurato,sul fatto dei regimi alimentari e possibili allergeni.
Siamo rimasti tutti contenti, senz'altro torneremo per me esperienza da fare.
Ho mangiato una fiorentina (pagandola anche profumatamente) il cui taglio era davvero eccessivamente grasso, credevo mi venisse mostrato il taglio specifico prima di avviare la cottura della stessa...invece andando sulla fiducia, sono rimasto spiacevolmente deluso... è stato più il grasso che ho dovuto togliere che la carne effettivamente mangiata...oltretutto avevo richiesto una cottura media, mi sono accorto più tardi invece, che risultava anche cruda e che quindi era soltanto stata scottata solamente in superficie...insomma...il consistente conto finale è stato il colpo di grazia , consapevole di aver mangiato la peggior fiorentina della mia vita!