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In the center, a few steps from Piazza De Ferrari and the Palazzo Ducale, Da Gibba offers a warm place in a historical building, the former cellar of a bank: fascinating! One of the specialties of the house is the pizza, with the particular elaboration of different doughs: classic, integral, multigrain and gluten-free with low yeast content... There is something for everyone. A cuisine that knows how to diversify thanks to the quality of its products. Don't miss the traditional focaccia with Recco cheese, and of course the farinata.
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About us "DA GIBBA AI ROLLI"
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Opening time and information on DA GIBBA AI ROLLI
Count a minimum of 20 €. Open every day for lunch and dinner except Monday. Saturday and Sunday, closed for lunch.
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Members' reviews on DA GIBBA AI ROLLI
3.2/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Servizio attento, efficiente e davvero molto cordiale.
Una location unica, stupendo locale dei rolli (davvero suggestivo mangiare nel caveau di una banca), un locale tutto da fotografare che crea un clima dal sapore unico.
Torneremo di sicuro, grazie e mi raccomando continuate così!
Sono stato qui un sabato sera, con prenotazione, poiché il locale era parecchio pieno con tanta gente.
Le pizze davvero fantastiche e deliziose, ottima lievitazione, impasto leggero e facile da digerire, assolutamente nulla da ridire!!!
abbiamo preso una pizza con bresaola e grana e l'altra con speck e funghi, deliziose!!!
Un po' carente il servizio, i tempi di attesa erano quasi biblici, ci è andata bene che eravamo solo 2, un gruppo numeroso accanto a noi riceveva una pizza ogni 30 minuti.
Purtroppo l'aria all'interno del caveau non era molto fresca, c'era un po' di odore di umido e polvere. Inoltre avevamo anche il tavolo attaccato alle scale per salire sul soppalco, dove spesso passava la gente, non mi è sembrato molto igienico. Comunque tutto sommato, vale la pena fare questa esperienza.
Non hanno una gran selezione di contorni (non c'erano nemmeno le patatine fritte), pizze principalmente. La sera che sono stato non c'erano nemmeno i bellissimi dolci che ho visto nelle recensioni su google, sono rimasto un po' deluso.
Abbiamo pagato 20 euro a testa, per due pizze, una birra e l'acqua, direi onesto.
Se le pizze fossero l'unico criterio di valutazione avrei dato 5 stelle, ma il servizio e l'ambiente abbassano leggermente. Ad ogni modo è stata una bellissima esperienza da rifare, magari in settimana con meno gente!