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2024
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2024
Restaurant with a regularly renewed menu for a universe of sweet and savoury treats.
One of Strasbourg's must-visit restaurants, Le Violon d'Ingres is dedicated to the pleasures of good food. The regularly renewed menu reads like a book of poetry, transporting you into a world of sweet and savory delights sure to satisfy. Starters include Omble Chevalier en gravelax or a terrine of goose foie gras. On the main course: salmon trout from the springs of Heimbach or grilled beef chateaubriand. As a sweet ending: crêpes soufflées or petit savarin à la vanille. A menu that rhymes with the excellence of traditional French cuisine. Gourmets and gourmands alike will be delighted!
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Members' reviews on LE VIOLON D’INGRES
4.9/5
44 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in may 2023
Un cadre chic et chaleureux, un service soigné et attentionné, des plats délicats, copieux et raffinés pour un moment parfait. Nous en parlerons et nous reviendrons !
Visited in august 2022
De passage à Strasbourg, et réservé à la dernière minute ce restaurant nous a été conseillé par une connaissance. Quelle agréable surprise !! Je suis végétarienne, n’ayant pas téléphoné moi-même, ce détail n’avait pas été notifié lors de la réservation. Malgré tout, le chef a su me proposer tout un repas entièrement végétal. Je crois pouvoir dire que c’est le meilleur qu’il m’ait été possible de déguster. Le risotto de navet accompagné de ses chips de panais était simplement sublime!! Merci encore à toute l’équipe pour sa réactivité et son amour de la cuisine, cette dernière se ressentait à travers tous les plats présentés.
Visited in august 2022
De passage à Strasbourg, et réservé à la dernière minute ce restaurant nous a été conseillé par une connaissance.
Quelle agréable surprise !!
Je suis végétarienne, n’ayant pas téléphoné moi-même, ce détail n’avait pas été notifié lors de la réservation.
Malgré tout, le chef a su me proposer tout un repas entièrement végétal.
Je crois pouvoir dire que c’est le meilleur qu’il m’ait été possible de déguster.
Le risotto de navet accompagné de ses chips de panais était simplement sublime!!
Merci encore à toute l’équipe pour sa réactivité et son amour de la cuisine, cette dernière se ressentait à travers tous les plats présentés.
Quelle agréable surprise !!
Je suis végétarienne, n’ayant pas téléphoné moi-même, ce détail n’avait pas été notifié lors de la réservation.
Malgré tout, le chef a su me proposer tout un repas entièrement végétal.
Je crois pouvoir dire que c’est le meilleur qu’il m’ait été possible de déguster.
Le risotto de navet accompagné de ses chips de panais était simplement sublime!!
Merci encore à toute l’équipe pour sa réactivité et son amour de la cuisine, cette dernière se ressentait à travers tous les plats présentés.
Visited in august 2022
C’était un moment très apprécié - comme d'habitude - le menu était tellement somptueux - tout était absolument délicieux et le personnel très sympa ... j'ai rarement l'occasion de manger au restaurant, mais quand je peux, je viens ici - il n'y a pas de meilleur endroit à Strasbourg !
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Bravo aux nouveaux propriétaires.
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