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Members' reviews on UMAMI
4.7/5
23 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in june 2023
Nous avons passé un excellent moment à table. Certaines associations de saveurs nous ont beaucoup plu et nous avons fait de belles découvertes. L'équilibre entre les saveurs des ingrédients est toujours juste.
Le service était très agréable et attentionné. Le fait que le restaurant se limite à 16 couverts offre le sentiment d'être privilégié et cela rend le service est fluide.
Nous reviendrons avec plaisir !
Le service était très agréable et attentionné. Le fait que le restaurant se limite à 16 couverts offre le sentiment d'être privilégié et cela rend le service est fluide.
Nous reviendrons avec plaisir !
Visited in june 2023
Petit mais puissant - un couple marié dirige ce restaurant étoilé au Michelin dans la vieille ville. Aucune chance sans réservation. Seulement 16 personnes peuvent être logées, la salle est assez étroite, mais élégante et confortable. Vous pouvez choisir entre un menu normal et un menu végétarien, éventuellement accompagné de vin, il n'y a pas de carte. La qualité des plats servis nous a absolument convaincus - tout le caractère du lieu se poursuit ici : sans trop de prétention, avec beaucoup de créativité et de goût pour une expérience agréable à tous points de vue. Les prix sont également assez terre-à-terre pour ce niveau.
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Visited in may 2023
Tout simplement mon restaurant préféré, du service à l'assiette. Magnifique menu végétarien.
Visited in may 2023
Sympathie du service, choix de vins adaptés, bon timing du menu. Un voyage culinaire et viticole agreable. Un bon moment. A essayer pour qui veut sortir des sentiers battus, souvent un peu pimenté mais que c'est bon! J'y retournerai !
Visited in may 2023
Excellent menu, en revanche service très désagréable. Vraiment dommage nous ne reviendrons pas.
Visited in april 2023
Expérience parfaite chez Umami où la nourriture est excellente, l'ambiance très cozy et le service très sympathique !
Visited in april 2023
Dessert et plat excellent et accessible
Visited in april 2023
Exceptionnel, une recherche et une justesse des goûts. Le tout dans un cadre raffiné.
Magnifique expérience.
Magnifique expérience.
Visited in april 2023
Super, fortement recommandé
Visited in march 2023
Super découverte ! L'ambiance est cosy, c'est tout petit et très mignon. Les plats sont maitrisés du début jusqu'à la fin, et il y a un très bon équilibre entre les ingrédients. Mention spéciale pour la dorade rose mais il faut dire que j'adore le poisson cru.
Le service est à la fois discret et sympathique. J'ai eu l'impression que c'est passé hyper vite alors qu'on y est restés 3h. Le seul bémol pour moi concerne les 4 verres qui accompagnent le menu, un peu trop de vin blanc à mon gout (mais c'est tout à fait personnel et c'est surtout que le vin blanc ça me tape le front donc j'étais saoul à la fin ahah). Ils étaient en tout cas très bon, le premier avait une odeur assez surprenante.
On repassera :D
Le service est à la fois discret et sympathique. J'ai eu l'impression que c'est passé hyper vite alors qu'on y est restés 3h. Le seul bémol pour moi concerne les 4 verres qui accompagnent le menu, un peu trop de vin blanc à mon gout (mais c'est tout à fait personnel et c'est surtout que le vin blanc ça me tape le front donc j'étais saoul à la fin ahah). Ils étaient en tout cas très bon, le premier avait une odeur assez surprenante.
On repassera :D
Visited in march 2023
Une expérience incroyable, de la cuisine avec ce mélange des saveurs, au service tout était extra !
Visited in december 2022
Cuisine raffinée dans une classe à part. Oui, vous pouvez voir ici l'étoile Michelin, qui distingue le restaurant ou le chef ! L'ensemble du menu est une expérience qui se distingue par une ambiance géniale et informelle, associée à un service de première classe. Mesuré par ce que vous obtenez pour votre argent, le rapport prix/performance est correct !
Visited in december 2022
Très bonne carte, rapport qualité-prix au top, Pinot blanc d'Alsace 30 E
Gérant très sympathique, calme et compétent
Gérant très sympathique, calme et compétent
Visited in december 2022
Que dire. Waw. Nous étions venu en 2017 et avions vécu une telle experience que nous rêvions de revenir. Et nous avons pas été déçu! Aussi bon qu’il y a 5ans. Que dire c’est tout simplement une cuisine créative avec une explosion de saveur. Après avoir fait plusieurs étoilés nous pouvons dire que Umami is one of the best.
Merci!
Merci!
Visited in december 2022
Tout simplement délicieux, de la mise en bouche au dessert les goûts sont maîtrisés. Le cadre est très agréable. A essayer absolument
Visited in november 2022
Accueil et service très agréable ! Les plats étaient vraiment très bons ! Si vous êtes à la recherche de nouvelles saveurs je vous conseille de venir dans ce restaurant.
Visited in october 2022
Excellent repas. Salle intimiste et saveurs recherchées. Très belle expérience à Strasbourg.
Visited in october 2022
La nourriture est bonne mais hors de prix et le personnel du restaurant n'est vraiment pas sympa. Dans l'ensemble, il y a de meilleurs restaurants asiatiques à Strasbourg pour dépenser votre temps et votre argent !
UMAMI
Manager
10/25/2022 at 16:28
Chère Mlle Oriya Gueta,
Je ne sais pas ce qui s'est passé, car vous êtes sur notre liste d'attente pour ce soir, mais vous n'êtes en fait jamais allé dans notre restaurant.
Peut-être pourriez-vous nous expliquer cela.
Cordialement,
Restaurant Umami
Je ne sais pas ce qui s'est passé, car vous êtes sur notre liste d'attente pour ce soir, mais vous n'êtes en fait jamais allé dans notre restaurant.
Peut-être pourriez-vous nous expliquer cela.
Cordialement,
Restaurant Umami
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Visited in october 2022
Un moment de gourmandise hors du temps dont on ne saurait se passer !
Dans un écrin de charme et de volupté, tous nos sens sont comblés par la cuisine exceptionnelle de René. Une expérience gastronomique aux doux parfums d'Asie, rythmée à table par les délicates attentions de Jessica.
Dans un écrin de charme et de volupté, tous nos sens sont comblés par la cuisine exceptionnelle de René. Une expérience gastronomique aux doux parfums d'Asie, rythmée à table par les délicates attentions de Jessica.
Visited in april 2019
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Atypique. Au pays du soleil levant en plein cœur de la Petite France
La surprise dans ce quartier historique. On change d'univers! Intimiste et chaleureux. Et la cuisine est à la hauteur de nos souhaits. Une belle adresse.
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Visited in october 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Un étoilé qui fait l'unanimité chez mes clients. Un intérieur épuré inspiré du Zen Japonais qui saura ravir vos papilles et des nouvelles saveurs (D'où son nom l'Umami. ) le Chef mêle les saveurs comme un parfumeur le fait pour créer sa fragrance.... Bravo à vous . de plus les prix sont très raisonnables pour un étoilé....
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Superbe cuisine, personnel chaleureux
A tester à Strasbourg.
Nous avons le même genre de restaurant fusion à Paris.
Perfect
A tester à Strasbourg.
Nous avons le même genre de restaurant fusion à Paris.
Perfect
UMAMI
Closed
- Open to 19h30
Go there and contact
03.88.32.80.53
I am the owner
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Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
The best at Strasbourg and around
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Les plats sont copieux et succulents et il y a beaucoup de produits locaux et de saison