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2024
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2024
Restaurant in a cosy and contemporary setting for a business meal or with friends.
La H! Brasserie welcomes you in a modern, intimate space, perfect for business meals or with friends. Chef Thierry Lazarus delivers refreshing, seasonal cuisine, and the Hilton's cellar of nearly a hundred bottles of wine guarantees a plethora of choice, with an offer of wine by the glass that varies according to season. The spacious terrace is perfect for soaking up the sun on summer days and enjoying the calm of the hotel's surroundings. If you want to extend your evening, the H! Bar next door welcomes you until late...
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Members' reviews on H ! BRASSERIE
3.2/5
23 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in july 2023
J ai connu le Hilton des années 2000/ 2010
Quel changement
Je ne recommande plus
Quel changement
Je ne recommande plus
Visited in july 2023
Elena a sauvé notre soirée !!!
Tout avait mal commencé…
Réservation par téléphone la veille pour une table au frais car accompagné de mes parents âgés qui ne supportent ni le bruit ni la chaleur…
Pas de réservation à notre arrivée !
On nous propose la.terrasse sous une chaleur de plomb ou le bar très bruyant !
Devant notre déception et énervement, Elena a su avec beaucoup de maîtrise de calme et de professionnalisme faire tomber la pression et nous proposer une table à côté d’une grande table réservée pour un anniversaire…
Tout au long du service Elena a su avec écoute gentillesse et bienveillance transformer notre soirée en une très belle soirée!!!
Bravo à elle!
Pour le reste, la nourriture est bonne sans plus, et les standards de l’hôtel sont respectés!
Tout avait mal commencé…
Réservation par téléphone la veille pour une table au frais car accompagné de mes parents âgés qui ne supportent ni le bruit ni la chaleur…
Pas de réservation à notre arrivée !
On nous propose la.terrasse sous une chaleur de plomb ou le bar très bruyant !
Devant notre déception et énervement, Elena a su avec beaucoup de maîtrise de calme et de professionnalisme faire tomber la pression et nous proposer une table à côté d’une grande table réservée pour un anniversaire…
Tout au long du service Elena a su avec écoute gentillesse et bienveillance transformer notre soirée en une très belle soirée!!!
Bravo à elle!
Pour le reste, la nourriture est bonne sans plus, et les standards de l’hôtel sont respectés!
Visited in may 2023
Venue pour le Brunch « asperge »
Voici l invitation :
Le dimanche 14 mai 2023, venez déguster le nouveau brunch de printemps à la H !Brasserie du Hilton Strasbourg. À l’honneur, l’asperge cuisinée sous toutes ses formes, autour d’un buffet varié composé de produits de saison sélectionnés par le chef Thierry Lazarus.
La RÉALITÉ : on a pu goûter qq Asperges blanches mal épluchées puis plus rien , remplacées pas des endives braisées !!!!
Très déçue, j avais invité mes parents qui adorent les asperges et c est triste de repartir aussi déçus .
A la fin arrive une forêt noire pour le dessert et quelle déception encore quand on découvre qu elle est congelée.
Ils servent à la cruche un cocktail à 12 euros alors qu à la carte le cocktail du jour est à 11 euros et on s attend dans un Hilton à une présentation du cocktail un peu sympa .
Point positif : le
Plateau de fromages
Conclusion : on sent qu’ils sont en rodage, que ce soit pour la réservation et le service ( ils ont ouvert la salle puis nous ont demandé de ressortir ) et la
Qualité des plats n est pas encore au rendez-vous.
Voici l invitation :
Le dimanche 14 mai 2023, venez déguster le nouveau brunch de printemps à la H !Brasserie du Hilton Strasbourg. À l’honneur, l’asperge cuisinée sous toutes ses formes, autour d’un buffet varié composé de produits de saison sélectionnés par le chef Thierry Lazarus.
La RÉALITÉ : on a pu goûter qq Asperges blanches mal épluchées puis plus rien , remplacées pas des endives braisées !!!!
Très déçue, j avais invité mes parents qui adorent les asperges et c est triste de repartir aussi déçus .
A la fin arrive une forêt noire pour le dessert et quelle déception encore quand on découvre qu elle est congelée.
Ils servent à la cruche un cocktail à 12 euros alors qu à la carte le cocktail du jour est à 11 euros et on s attend dans un Hilton à une présentation du cocktail un peu sympa .
Point positif : le
Plateau de fromages
Conclusion : on sent qu’ils sont en rodage, que ce soit pour la réservation et le service ( ils ont ouvert la salle puis nous ont demandé de ressortir ) et la
Qualité des plats n est pas encore au rendez-vous.
Visited in april 2023
Très bon service
Plat sympa
Plat sympa
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Espresso Martin 4 sur 5
Mule moscovite 5 sur 5
Club sandwich 3,5 sur 5 mais mangeable, déconcerté par les œufs durs froids dans le sandwich.
Frites 4 sur 5.