AL TONNO DI CORSA

Un ottimo ristorante, cibo e servizio superlativi! Dall'antipasto al dolce, un'esperienza culinaria di alto livello. Il tonno è imperdibile, andateci!

Come sempre una garanzia, da loro percepisci tutto l’amore e la passione che mettono nel loro lavoro e ti senti a casa! Qualcosa di unico. Ovviamente qualità del cibo fantastica, locale top, sempre tutto piacevolissimo.

Pranzo eccezionale! Ogni piatto che abbiamo assaggiato, dall’ antipasto al dolce, era semplicemente delizioso.
Il filetto di tonno è stato perfettamente preparato ed il sapore era fresco e delizioso. Anche la ventresca di tonno grigliata è risultata essere buonissima!
Tutto lo staff è stato gentile, amichevole e attento.

Abbiamo apprezzato la possibilità di avere anche le varianti senza glutine dei piatti richiesti.

Il locale è ben decorato l’atmosfera accogliente.

Non vediamo l’ora di tornare!

La mia esperienza in questo ristorante è stata decisamente mediocre. Ho ordinato il tonno, un piatto che in questo periodo dell'anno dovrebbe essere al suo massimo in termini di freschezza e qualità, considerando che si tratta del periodo migliore per mangiarlo fresco, ovvero maggio e giugno. Tuttavia, sono rimasto deluso dalla presentazione, dalla qualità e dalla cottura del tonno.

Il tonno, che presumibilmente dovrebbe essere un piatto di punta, sembrava lontano dall'essere fresco e di alta qualità. Era evidente che qualcosa non andava, e mi è dispiaciuto vedere sprecato il potenziale di un pesce così prelibato.

Anche il servizio mi ha ricordato più quello di una trattoria che quello di un ristorante. Avrei sperato in un trattamento più raffinato e attento al dettaglio, soprattutto considerando il contesto in cui mi trovavo.

Inoltre, è stato interessante scoprire che a Carloforte viene fatta la cattura dei tonni. Speravo che questo avrebbe garantito una maggiore autenticità e freschezza al piatto, ma purtroppo non è stato così. Nel complesso, è stato un pasto deludente che non riflette la bontà e la freschezza del tonno.

Esperienza Superlativa, abbiamo optato per il menù degustazione, al fine di assaporare cose tipiche, è stato un viaggio sensoriale di grande spessore. Piatti raffinati e gustosi, sapientemente spiegati dal cameriere per capire anche la loro origine, Consigliatissimo !! Non mancherò di ripetere l'esperienza.