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ACARAJÉ DA CIRA

Brazilian restaurant • €
5/5
• 1 review

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Rua Aristides Milton s/n, Itapoã, Salvador, Brazil
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+55 71 3249 4170
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2024
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• 2024

You can't go to Salvador without tasting its acarajés, one of the most emblematic specialties. The "Cira" offers one of the most traditional and famous acarajés of the city. The Bahian Cira has almost 50 years of experience in the preparation of local delicacies. Today, a team of 35 people help her prepare the 5,000 acarajés sold each month. Given the success, her daughter and granddaughter have opened other kiosks, one in Rio Vermelho, undoubtedly the best known, with its queue at weekends, and the other in Lauro Freitas.

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Members' reviews on ACARAJÉ DA CIRA

5/5
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enefranck
enefranck
Visited in october 2019
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Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Excellent acarajé
Croustillant et un semblant légère, telle est la pâte d'acarajé de la Cira accompagné de grosse crevettes séchés selon votre goût, et les autres ingrédient que compose ce beignet sont d'excellente qualité (vatapa, salade et caruru à pimenté selon votre gout). Un peu cher pour un acarajé mais la qualité est irréprochable. Si vous ne connaissez pas d'autres bahianaises qui font d'excellent acarajés alors c'est ici qu'il faux venir les déguster sans risque. Car sachez que l'on peut trouvez d'excellent acarajés (pour 2 fois moins chère d'ailleurs) dans des quartiers mais la il faux connaitre plutôt bien la ville et là vous sortez carrément des sentiers touristiques. Aussi excellent "bolo de estudante" chez cette Cira (un suculent gâteau de manioc) que je vous recommande de le mangé chaux donc assurer vous qu'ils sortent de l'huile. La qualité n'a pas changer depuis 20 ans je peu vous l'assurer personnellement!
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