2024
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Address in Saint-Pierre offering recipes revisited with Creole flavors made by the starred chef Gil Malidor.
After working in a Michelin-starred restaurant in Paris, Gil Malidor, a young chef from Martinique, chose the Depaz plantation to return to his homeland and offer a new take on Creole cuisine. The establishment is inspired by the seasons, and the menu is constantly evolving to offer authentic flavors. Its signature dishes are lambis agathes, little lambis balls stuffed inside! Other highlights include pluma with spiced caramel and pineapple, manioc fries and the famous crayfish from Mangatal (a local producer) with old Depaz rum!
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Members' reviews on LE MOULIN A CANNES
4.1/5
16 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in may 2023
Totalement inamical.
Visited in may 2023
Si vous êtes en groupe, restaurant fortement déconseillé.
Même après une réservation pour 16, nous avons appris sur place qu’il était « impossible » de rapprocher deux tables de huit. La réponse à notre demande a été bien pire que désagréable ! Le personnel (une serveuse tout particulièrement ) pourrait au moins être formé à l’accueil des voyageurs !!!
Psycho-rigidité,
Fainéantise ou Bêtise au cours du repas, ça vous gâche la fête.
À signaler aussi : aucune option pour les végétariens
Même après une réservation pour 16, nous avons appris sur place qu’il était « impossible » de rapprocher deux tables de huit. La réponse à notre demande a été bien pire que désagréable ! Le personnel (une serveuse tout particulièrement ) pourrait au moins être formé à l’accueil des voyageurs !!!
Psycho-rigidité,
Fainéantise ou Bêtise au cours du repas, ça vous gâche la fête.
À signaler aussi : aucune option pour les végétariens
Visited in march 2023
Le cadre est magnifique , vu mer et champ de canne, odeur de rhum , un service tout au soin, une cuisine excellente, et je pèse mes mots.. adresse notée pour mes prochains séjours dans le 972...
Bisous de nous la Guyane, ansanm Ansanm
Tout était bon
Bisous de nous la Guyane, ansanm Ansanm
Tout était bon
Visited in february 2023
pas beaucoup de choix que ce soit entrée,plat chaud ou dessert, j'ai été décu,les accras trop de farine,trop lourd le blaff laisse à désirer,sinon beau cadre mais ce n'est pas suffisant.
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Très bonne expérience culinaire, produits frais du moment très beau cadre