Results Site of archaeology crafts and science and technology The Mould

GARDEL FACTORY

Discovery centre
4.3/5
• 4 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
97160The Mould, Guadeloupe
•
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05 90 23 53 15
2024
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• 2024

Founded in 1870, the plant operates only during the first half of the year, when sugarcane is harvested (February to June).

The site only operates during the first half of the year, when the sugar cane is harvested (February to June). Founded in 1870, the sugar factory has survived and remains to this day the only sugar unit in mainland Guadeloupe. It is attached to the thermal power station and supplies it with bagasse for the boilers.

Reservation required. For security reasons, children under 10 years old are not accepted. Closed shoes are recommended. On the spot, a shop, the Sugar Kaz for tasting and buying.

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4.3/5
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futé971
futé971
Visited in april 2018
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Un incontournable de la visite de la Grande-Terre et pour tout amoureux de la canne à sucre. Impressionant par son gabarit et sa structure hérités de l'usine originale, Gardel est un vrai monument à ciel ouvert où vous ne regretterez pas une seule seconde de sa visite et surtout ... de ses odeurs de canne brulée et de caramel si particulières. On complète le tout avec la dégustation du sucre fraichement moulu et on en achète pour en ramener !
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ccicci
ccicci
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Originality
Visite de l'usine par une salariée qui explique comment est extrait le sucre depuis la réception de la canne à sucre jusqu'à la cristallisation. L'intérêt est de faire cette visite en période de récolte, ceci rend très concret toutes les explications.
Visite d'une heure, avec à la fin dégustation d'un verre de rhum ou d'un jus de fruit. A recommander.
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nichoukette
nichoukette
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Originality
Visite très intéressante par une petite dame qui n'essayait pas d'aller plus vite pour aller manger, c'est appréciable. Bonne expérience que cette halte car nous sommes restés plus d'une heure avec la guide qui nous a tout expliqué dans les moindres détails (attention, prévoir la crème solaire car on reste beaucoup en extérieur en plein soleil !). C'est long pour les enfants mais c'est très enrichissant. Boutique sympa et dégustation fort bienvenue à la fin. Bref, si vous n'avez pas peur de vous mettre un casque sur la tête et si vous êtes avides de découvertes sucrières, foncez !
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corinnedu41
corinnedu41
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Très intéressante visite commentée par un ancien ouvrier de l'entreprise, aujourd'hui en retraite. L' homme est passionné par son métier, l'entreprise, son histoire et son devenir. Il a su nous transmettre son savoir aux détours d'anecdotes qui font la petite histoire d'une entreprise où sa famille a travaillé pendant au moins 4 générations.
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Le Moule (97160)

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