Results Gastronomic Restaurant Saint-Paul-En-Jarez

ÉCLOSION

Gastronomic • €€€

3.8/5

• 16 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement

Château Morel, 40, avenue du Château, 42740Saint-Paul-En-Jarez, France

•

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04.77.61.99.09

2024

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• 2024

Restaurant offering organic gourmet cuisine.

At the gates of Pilat, installed in a beautiful castle in the middle of a park, the Eclosion regales us. Trained at great tables, the chef Pierre Carducci puts all his know-how at the service of the best products. Son of an organic market gardener, he proposes a gastronomic cooking in this spirit, realizing in superb plates associations of season. Plants are in the spotlight - a small garden in the park for picking - but other noble products take gourmets on a journey. Beautiful wine list. Rooms to prolong the pleasure of the Eclosion.

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About us "ÉCLOSION"
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Opening time and information on ÉCLOSION

Open Wednesday to Saturday from 9am to 1pm and from 5pm to 9pm; Sunday from 9am to 1pm. Reservation recommended. Menus from 75 € to 95 €. Lunch formula : 38 €.

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Members' reviews on ÉCLOSION

3.8/5

16 reviews

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Sort by :

carignan

Visited in april 2023

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

déception

c était mon 2éme repas à l'Eclosion (2020), déçu non par la qualité mais le rapport qualité prix, avec une formule (plus que réduite en quantité)qui décomptent les amuse-bouche comme plat !!

Bérénice77

Visited in june 2022

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

"Le client est roi, c'est fini" dixit le patron

Si le cadre est enchanteur l'accueil par le patron du restaurant ne l'est pas. Lui ayant fait des remarques (en toute courtoisie) au sujet de la réservation - il n'a pas été possible d'envoyer un chèque pour réserver le patron nous a dit qu'il ne pouvait gérer les chèques - nous nous sommes entendus dire "qu'est-ce que vous croyez: le client est roi c'est fini" sur un ton plus que mal aimable. Il a ajouté que "si nous étions mécontents, nous ne voulions alors pas manger à midi dans son restaurant !" toujours sur le même ton. Cet échange nous a laissé une pénible impression.

Diocletien

Visited in june 2022

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

un hôtel restaurant à éviter

Un accueil détestable du patron (personnage arrogant et borné) voire d'une partie de ses employés. Franchement malhonnête. Il faut mériter le titre de commerçant. A éviter à tout prix.

Jesse-paul

Visited in june 2022

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Un bon moment

c'étais un cadeau d'anniversaire de mariage par nos enfants.
Nous avons adoré ce moment passé chez Éclosion. L'accueil, le lieu, le dressage des assiettes, la qualité des produits dans l'assiette, l'association des gouts &des couleurs, tout était impressionnant et bon; le sommelier et ses vins...
MERCI bonne continuation.

Petula

Visited in january 2022

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Un restaurant sublimissime

Une adresse d exception avec une cuisine de prestige dans un décor superbe avec tout le personnel qui va bien
Une vue sur les cuisines qui aguiche les papilles visuellement et une fois devant vos yeux l assiette est magnifique, le goût est juste sublime
Un restaurant qui vaut bon nombre d étoilés

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