TROISGROS

Je ne doute pas de leur qualité de cuisine.
Mais les employés sont réellement mal traités voire insultés. Je ne cautionne pas cette politique managériale.

Extraordinaire et inoubliable !

Vraiment excellent , belle découverte exceptionnelle, service parfait, moment de bonheur dans un espace feutré magnifique. Avec une visite de la cuisine extraordinaire. Une cave unique !

La maison Troisgros est synonyme d'excellence. C'est un doux rêve qui s'est réalisé à l'été 2023 quand nous avons enfin pu profiter d'un accord mets/vins où chaque plat était sublimé par le chef. Typiquement le genre de restaurant dont nous ne profitons pas régulièrement, mais quelle satisfaction de savourer cette cuisine exceptionnelle, de profiter de ce voyage culinaire qui émoustille les papilles, de se retrouver immergés dans ce cadre magnifique et d'être accueillis par cette équipe adorable. Le lieu n'est pas guindé, il est certes classe et raffiné mais le personnel sait être discret (tout en restant terriblement efficace) et accueillir les convives avec le plus grand soin. La clientèle est variée, il semblait y avoir aussi bien des clients qui concrétisaient le projet d'une vie que des personnes habituées. La visite des cuisines et les quelques mots échangés avec César Troisgros étaient vraiment passionnants. Notre séjour a été un enchantement

Un repas éblouissant,une équipe exceptionnelle. Agréable surprise.Merci à Rémi et à Nathael pour leur accompagnement et leur bienveillance tout au long du repas.