LA FUGA

Cher Monsieur Weibel,
Un immense merci pour toutes ces étoiles, nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager cette expérience positive! C'est un plaisir d'apprendre que vous avez apprécié notre prestation et que la pâte à pizza a répondu à vos attentes. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire de qualité, et nous sommes ravis que cela se reflète dans votre expérience.

Nous sommes reconnaissants de votre soutien et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour partager davantage de délices italiens!

Bien à vous,

Chère Madame Meyer,
Nous tenons à exprimer notre gratitude pour avoir pris le temps de partager votre expérience récente à La Fuga. Votre avis est essentiel pour nous, car il nous permet de mieux comprendre les aspects à améliorer.
Tout d'abord, nous sommes ravis que notre responsable de salle ait pu vous accueillir chaleureusement et répondre à vos besoins. Cependant, nous sommes profondément désolés d'apprendre que la température de vos plats, notamment le filet de bœuf à cuisson bleue, n'était pas à la hauteur de vos attentes. Nous comprenons l'importance cruciale de maintenir la température adéquate, en particulier pour des cuissons spécifiques comme celle que vous avez commandée. Nous avons discuté de votre expérience avec notre équipe en cuisine afin de comprendre les raisons de cet incident et de mettre en place des mesures correctives immédiates.
En ce qui concerne la question du chauffage, nous sommes sincèrement désolés que la température intérieure n'ait pas été suffisamment confortable, en particulier à cause des conditions météorologiques très froides ce week-end et de nos grandes baies vitrées. Nous aurions dû anticiper cela et prendre des mesures pour optimiser le chauffage, comme tirer les rideaux pour minimiser les pertes de chaleur. Nous prenons note de cet aspect et travaillerons à améliorer nos procédures pour éviter que cela ne se reproduise à l'avenir.
Nous vous remercions encore pour vos commentaires constructifs, et espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans des conditions bien plus satisfaisantes.
Bien à vous,

Chère Andrea,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience, et nous sommes désolés d'apprendre que vous avez été déçus par votre passage dans notre établissement.
Tout d'abord, nous tenons à nous excuser pour les désagréments que vous avez rencontrés lors de votre tentative de déjeuner chez nous. Nous comprenons à quel point il est important d'être bien accueilli et bien servi lors d'une sortie au restaurant. Nous tenons à vous expliquer la situation de notre côté.
Ce dimanche-là, nous avons dû faire face à des contraintes imprévues en termes de personnel, ce qui a entraîné une réorganisation de nos plannings. Malheureusement, cela a impacté notre capacité à accueillir de nouveaux clients de manière optimale. Nous comprenons que cela a pu créer une expérience très décevante pour vous, et nous nous excusons sincèrement pour cela.
Concernant votre observation sur la cuisine et l'ambiance, nous sommes conscients que vous n'avez pas eu l'occasion de déjeuner chez nous. Nous regrettons que vous ayez eu une impression négative basée sur des éléments extérieurs à la dégustation de nos plats et à l'atmosphère réelle de notre restaurant.
Nous prenons vos commentaires très au sérieux et nous nous efforçons constamment d'améliorer nos services. Nous sommes ravis de lire que vous avez trouvé satisfaction chez nos confrères à l'auberge du Martzenberg, et nous espérons que votre expérience là-bas a été plus positive.
Si vous décidez de nous donner une autre chance à l'avenir, nous ferons de notre mieux pour vous offrir une expérience exceptionnelle. Nous sommes reconnaissants pour vos commentaires qui nous aident à progresser.
Nous vous remercions de votre compréhension.
Cordialement,

Chère Jasmine,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience, et nous sommes désolés d'apprendre que vous avez été déçue par votre passage dans notre établissement.
Comme déjà dit à votre amie Andrea à qui je viens de répondre à l'instant, tout d'abord, nous tenons à nous excuser pour les désagréments que vous avez rencontrés lors de votre tentative de déjeuner chez nous. Nous comprenons à quel point il est important d'être bien accueilli et bien servi lors d'une sortie au restaurant. Nous tenons à vous expliquer la situation de notre côté.
Ce dimanche-là, nous avons dû faire face à des contraintes imprévues en termes de personnel, ce qui a entraîné une réorganisation de nos plannings. Malheureusement, cela a impacté notre capacité à accueillir de nouveaux clients de manière optimale. Nous comprenons que cela a pu créer une expérience très décevante pour vous, et nous nous excusons sincèrement pour cela.
Concernant votre observation sur la cuisine et l'ambiance, nous sommes conscients que vous n'avez pas eu l'occasion de déjeuner chez nous. Nous regrettons que vous ayez eu une impression négative basée sur des éléments extérieurs à la dégustation de nos plats et à l'atmosphère réelle de notre restaurant.
Nous prenons vos commentaires très au sérieux et nous nous efforçons constamment d'améliorer nos services. Nous sommes ravis de lire que vous avez trouvé satisfaction chez nos confrères à l'auberge du Martzenberg, et nous espérons que votre expérience là-bas a été plus positive.
Si vous décidez de nous donner une autre chance à l'avenir, nous ferons de notre mieux pour vous offrir une expérience exceptionnelle. Nous sommes reconnaissants pour vos commentaires qui nous aident à progresser.
Nous vous remercions de votre compréhension.
Cordialement,