2024
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Restaurant with pretty terrace in Fréjus offering traditional home cooking with fresh seasonal and seafood products.
In the historic heart of Fréjus, this modern restaurant welcomes you on its pretty terrace in the shade of plane trees, or in the dining room, under stone arches. Our traditional, home-cooked cuisine is based on fresh, seasonal produce, and prepared in a Mediterranean spirit: sea trilogy (tuna mi-cuit, snacked scallops with chorizo and crispy shrimp with mint), rigatonis with truffle and old parmesan, pat'zotto with wild shrimp and chorizo, butcher's cut... Tartars (tuna or beef) and pizzas complete the menu.
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Members' reviews on L'ABSOLU
3.5/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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La table à côté de nous n'a pu avoir le plat commandé au départ car il manquait l'ingrédient principal... Donc encore de l'attente pour recommander un plat plus le décalage avec les autres convives.
Quand à nous et bien c'était plutôt bien parti mis à part le serveur qui ne connaissais pas les rhums de la carte et à demandé à mon mari de se lever pour aller directement au bar se renseigner lol...
Le plat principal était bon, c'est joliment servi .. mais attendre presque 1h pour avoir le dessert c'est pas possible.
Résultat 104€ pour 4 avec apéritifs et plats ...pas d'entrée pas de desserts..
Alors c'est pas tant le prix mais la qualité du service est vraiment à revoir ...
Pour le coup il faudrait envoyer Philippe Etchebest pour prendre des cours de service. Honnêtement je n'y remettrai plus les pieds
Nous avons adoré la cuisine et l'ambiance de ce restaurant.
La proposition des plats est variées, et surtout de qualité.
Le personnel est très aimable et accueillant.
Nou y retournerons !