2024
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2024
Restaurant with terrace in Fréjus offering a traditional home cooking with fresh products of season and the sea.
In the heart of the historic center of Fréjus, this restaurant with its modern decoration welcomes you on its terrace in the shade of plane trees or in the dining room, under stone vaults. The traditional cuisine, homemade with fresh and seasonal products, is elaborated in a Mediterranean spirit: trilogy of the sea (half-cooked tuna, snacked scallops with chorizo and crispy shrimps with mint), rigatonis with truffle and old parmesan, pat'zotto with wild shrimps and chorizo, butcher's piece... Tartars (tuna or beef) and pizzas complete the menu.
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Members' reviews on L'ABSOLU
3.5/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in february 2024
Quelle belle soirée en tête à tête pour nos 14 ans ????une décoration magnifique, le repas était délicieux fait maison à des prix raisonnables.Le Service était parfait vraiment au petit soin et les cocktails un délice.Nous avons découvert une petite pépite! Nous reviendrons sans hésiter. ????
Merci à vous☺
Merci à vous☺
Visited in february 2024
Excellente cuisine
Excellente équipe !
Excellente équipe !
Visited in february 2024
Qualità del cibo veramente molto buona, complimenti alla cucina! ma il servizio e l'ospitalità da parte della ragazza mora veramente pessimo!
Abbiamo richiesto di poter pranzare fuori in modo da goderci il pallido sole e poter far giocare il nostro piccolo di soli 18 mesi senza dare fastidio all'interno, anche se c'erano solo 2 tavoli di clienti: il ragazzo ci ha dato l'ok, ma da subito abbiamo capito che alla ragazza / collega che poi ci ha sempre servito, ha dato fastidio.
Ci ha fatto accomodare al tavolo portandoci solo le posate ed un tovagliolo senza neanche una piccola tovaglia e senza neanche spolverare il tavolo, che non era del tutto pulito.
Il menù dei piatti è scritto su una lavagna con i prezzi esposti, ma non abbiamo avuto una carta delle bevande o carta dei vini che sarebbe stata gradita / necessaria per i prezzi!
Abbiamo chiesto aiuto per capire meglio i piatti proposti , con un buon francese parlato da mia moglie, soprattutto per scegliere qualcosa anche per il bebè, ma la cameriera non è stata molto collaborativa.
Abbiamo ordinato un uovo, un riso , una entrecôte e un tris di pesce (capesante , gamberi in tempura e un trancio di salmone) con contorno di verdure, tutto molto buono, infatti abbiamo richiesto di avere solo il trancio di salmone, lo stesso del tris, arrivato poi con le verdure. Peccato che il Tris è costato € 26 e il solo trancio della stessa dimensione è costato € 25: Qualcosa non è corretto!
Ho chiesto e avuto un calice di Rosè e dopo ho chiesto un calice di bianco, servito nello stesso bicchiere, senza aver avuto nessuna spiegazione sui vini.
Nel frattempo la ragazza veniva al tavolo solo ed esclusivamente per togliere i piatti vuoti, e poi per chiedere se volevamo un dessert , facendo capire che erano in chiusura: mai una volta ci è stato chiesto se era tutto ok.
Chiesto informazioni sui dolci, ma anche qui è costato molto avere qualche spiegazione.
Ho ordinato il dolce al cioccolato, ma sinceramente non mi è piaciuto molto, risultava un pò asciutto, infatti ho lasciato la metà del dolce nel piatto, ma nessuno mi ha chiesto il motivo o se c'era qualche problema.
Il conto: il primo arrivato era sbagliato perché mancava segnato il dolce, che prontamente la ragazza ha fatto notare al collega, il secondo conto che ho allegato, mi lascia un pò pensare per il totale: quasi 150 € , tra cui una bottiglia di semplice acqua pagata 8,50 € , neanche nei ristoranti stellati ho pagato così tanto!
Finale:
Qualità e presentazione del cibo veramente ottimo!
Servizio da parte della ragazza da cambiare, saper portare un vassoio con 4 piatti dentro non vuol dire essere professionali, l'ospitalità è un ingrediente importante come il cibo, e noi non ci siamo sentiti i benvenuti in questo ristorante, ma presi in giro, abbiamo visto la felicità della ragazza e sentito cosa diceva quando abbiamo lasciato il tavolo.
Conto finale molto, troppo alto per un'esperienza come questa!
Purtroppo mi sono reso conto dopo dei prezzi dell'acqua e del salmone!
Questa , purtroppo, è stata la mia esperienza negativa e mi dispiace vedere certe cose perché anche io ho un ristorante.
Abbiamo richiesto di poter pranzare fuori in modo da goderci il pallido sole e poter far giocare il nostro piccolo di soli 18 mesi senza dare fastidio all'interno, anche se c'erano solo 2 tavoli di clienti: il ragazzo ci ha dato l'ok, ma da subito abbiamo capito che alla ragazza / collega che poi ci ha sempre servito, ha dato fastidio.
Ci ha fatto accomodare al tavolo portandoci solo le posate ed un tovagliolo senza neanche una piccola tovaglia e senza neanche spolverare il tavolo, che non era del tutto pulito.
Il menù dei piatti è scritto su una lavagna con i prezzi esposti, ma non abbiamo avuto una carta delle bevande o carta dei vini che sarebbe stata gradita / necessaria per i prezzi!
Abbiamo chiesto aiuto per capire meglio i piatti proposti , con un buon francese parlato da mia moglie, soprattutto per scegliere qualcosa anche per il bebè, ma la cameriera non è stata molto collaborativa.
Abbiamo ordinato un uovo, un riso , una entrecôte e un tris di pesce (capesante , gamberi in tempura e un trancio di salmone) con contorno di verdure, tutto molto buono, infatti abbiamo richiesto di avere solo il trancio di salmone, lo stesso del tris, arrivato poi con le verdure. Peccato che il Tris è costato € 26 e il solo trancio della stessa dimensione è costato € 25: Qualcosa non è corretto!
Ho chiesto e avuto un calice di Rosè e dopo ho chiesto un calice di bianco, servito nello stesso bicchiere, senza aver avuto nessuna spiegazione sui vini.
Nel frattempo la ragazza veniva al tavolo solo ed esclusivamente per togliere i piatti vuoti, e poi per chiedere se volevamo un dessert , facendo capire che erano in chiusura: mai una volta ci è stato chiesto se era tutto ok.
Chiesto informazioni sui dolci, ma anche qui è costato molto avere qualche spiegazione.
Ho ordinato il dolce al cioccolato, ma sinceramente non mi è piaciuto molto, risultava un pò asciutto, infatti ho lasciato la metà del dolce nel piatto, ma nessuno mi ha chiesto il motivo o se c'era qualche problema.
Il conto: il primo arrivato era sbagliato perché mancava segnato il dolce, che prontamente la ragazza ha fatto notare al collega, il secondo conto che ho allegato, mi lascia un pò pensare per il totale: quasi 150 € , tra cui una bottiglia di semplice acqua pagata 8,50 € , neanche nei ristoranti stellati ho pagato così tanto!
Finale:
Qualità e presentazione del cibo veramente ottimo!
Servizio da parte della ragazza da cambiare, saper portare un vassoio con 4 piatti dentro non vuol dire essere professionali, l'ospitalità è un ingrediente importante come il cibo, e noi non ci siamo sentiti i benvenuti in questo ristorante, ma presi in giro, abbiamo visto la felicità della ragazza e sentito cosa diceva quando abbiamo lasciato il tavolo.
Conto finale molto, troppo alto per un'esperienza come questa!
Purtroppo mi sono reso conto dopo dei prezzi dell'acqua e del salmone!
Questa , purtroppo, è stata la mia esperienza negativa e mi dispiace vedere certe cose perché anche io ho un ristorante.
Visited in january 2024
Très bon repas
Plats raffinés
Service irréprochable
Très joli décor également
Plats raffinés
Service irréprochable
Très joli décor également
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Bravo et à bientôt.