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2024
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2024
Bistronomic restaurant, awarded a Bib Gourmand in 2023, offering fine Mediterranean-inspired cuisine.
The chef David Archinard and his partner Nathalie deliver an excellent score, both in the kitchen and in the dining room. The local bistronomy, inspired by the Mediterranean, is in perfect harmony with the warm decoration of the establishment. Perfect egg 64°c, oven-roasted pork pluma or desserts in accordance with the seasons. Menu reduced to a few proposals, freshness guaranteed. The address has already charmed the Michelin guide with the attribution of a BIB Gourmand. A really nice address for Bormes-les-Mimosas, to discover without delay!
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Members' reviews on MIMOSA
4.6/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in february 2024
!Nous avons passer une très agréable soirée , repas excellent, très bon restaurant, nous allons y retourner avec nos enfants .
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Visited in december 2023
Dommage, une seule personne pour faire le service, débarrasser, servir au bar.... Etc rgc
Visited in october 2023
Lieu cosy et cuisine précise, originale et juste ... l'adresse est devenue incontournable ! A découvrir aussi bien pour un dîner à deux que pour une table entre amis.
Visited in october 2023
Une soirée superbe, autant dans le service efficace et discret que dans l'assiette. Un régale!
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Les Maîtres des lieux, Madame (souriante, affable et au petit soin pour vous dès votre arrivée), Monsieur (pratiquant son art du bien manger presque sous vos yeux), mettent tout en œuvre pour faire de votre soirée un instant remarquable.
Goût (recherche certaine dans l’utilisation des produits frais et de saison et l’association des saveurs), vue (dressage soigné des assiettes) et odorat (effluves résultant de cette alchimie) seront contentés ! Gourmets comme gourmands se regaleront car la qualité s'accompagnera de la quantité. Vous en sortirez sans faim !
Si vous êtes épicurien dans l’âme et avez envie de vous faire plaisir, n’hésitez pas à y aller mais n’oubliez pas de réserver à l’avance car "quand on y vient, on y revient".