Go there and contact
04.94.67.02.41
2024
Recommended
•
2024
Passion, creativity and technique drive Chef Sébastien Gaillard, who offers a cuisine based on seasonal products.
A regular at Petit Futé events, chef Sébastien Gaillard (maître restaurateur, disciple of Auguste Escoffier, toques blanches) gives pride of place to seasonal produce. Passion and technique drive this Argentine-born chef, who works with his family. For example: Provence asparagus, Bigorre black pig, pecorino cheese, beet vinaigrette and fine herb concentrate. The black diamond is present all year round(Melanosporum in winter, Argentine truffle in summer). New this year: a 100% vegetable menu in three or five courses.
Advertising
Advertising
Organize your trip with our partners Bellevue
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Boat rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Immersion travel
Services / On site
Activities & visits
Find a doctor
Members' reviews on LA TRUFFE
4.7/5
28 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in august 2023
Agréable moment passé ce samedi 5 Août pour ce jour spécial pour nous.
Nous avons pris le menu 4 services à la truffes à 85 € avec un vin rouge à 35 € conseillé.
Tout est de qualité du début à la fin et la truffe fraîche est servie en conséquence. Le chef et la pâtissière marie et femme ne sont pas avare d explication.
De pure restaurateur ouvert à la transmission de leur savoir.
Merci pour ce moment de bonheur gustatif Olivier et Sandrine
Nous avons pris le menu 4 services à la truffes à 85 € avec un vin rouge à 35 € conseillé.
Tout est de qualité du début à la fin et la truffe fraîche est servie en conséquence. Le chef et la pâtissière marie et femme ne sont pas avare d explication.
De pure restaurateur ouvert à la transmission de leur savoir.
Merci pour ce moment de bonheur gustatif Olivier et Sandrine
Visited in july 2023
Excellente surprise que ce restaurant qui offre une cuisine imaginative, inventive, fine, alliant saveurs et ingredients méconnus, mais toujours au service du palais et de l’expérience sensorielle ! Du très grand art, et à un prix sans concurrence pour cette qualité. A faire pâlir et rougir bon nombre de grandes tables et grands noms désormais inabordables!
Visited in july 2023
Restaurant gastronomique spécialisé dans la cuisine de la truffe mais aussi la cuisine espagnole avec un personnel hispanophone et en prime un menu végétalien : que demander de plus ? ???????? Les plats sont présentés à merveille (visuellement tout comme du point de vue des explications) et savoureux à souhait, le cadre est central mais intime, les décors intérieurs ont un certain charme (nous avons mangé en terrasse). En bref, un endroit à tester si vous voulez découvrir de vraies saveurs et du vrai caviar ????
Visited in july 2023
Excellent, je me suis régalé tout était parfait
Advertising
The best at Bellevue and around
Advertising
Find unique Stay Offers with our Partners
Advertising
un incontournable dans la région. Madame et Monsieur sont super accueillants, bref un très bon moment. nous y sommes allez deux fois dans notre semaine de vacances, et nous y retournerons dés que l'on pourras. on recommande vivement