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HÔTEL LE VAUBAN

Hotel €€
4.6/5
89 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, place Moreau, 04320Entrevaux, France Show on map
04.93.02.13.05
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2025
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2025

Hotel-restaurant with a terrace enjoying a breathtaking view of the town and the citadel

At the entrance to the medieval city, this hotel-restaurant opens its doors to you with an incredible view of the medieval city and its fortified citadel. Rooms are comfortable and well-equipped, with TV and courtesy tray. You can enjoy lunch in the large dining room, which is quite simply the former bus station. And, when the weather's fine, enjoy one of the many local and regional specialties, made with fresh produce, on the shady terrace. Great welcome! It's homemade and it tastes better!

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Members' reviews on HÔTEL LE VAUBAN

4.6/5
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Location
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Setting / ambience
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Marie-lyne T.
Marie-lyne T.
Visited in 2023-11
Suivi.
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Sabine L.
Sabine L.
Visited in 2023-11
Nous avons fait une halte à Entrevaux le 5 novembre et déjeuner au Vauban
wouahhhh !! tout est au top; l'accueil; le service; les plats sont fidèles à la description de la carte; ambiance familiale
petite anecdote la sauce du burger que je ne connaissais pas; que le chef m'a fait gouter, un délice et le burger n'en parlons pas!
et pour finir en partant j'ai fait la bise au chef dont c'était l'anniversaire
un breton et une ch'ti niçoise qui ne manqueront pas de.........revenir
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HÔTEL LE VAUBAN
HÔTEL LE VAUBAN Manager
2023-11-16 14:12:04 at 2023-11-16 14:12:04
Sabine bonjour, je me rappelle très bien de vous deux, nous avons passé du bon moment ensemble, je suis heureux que le repas vous ai convenu, devant cette belle citadelle ce beau village qui a été élu l'un des plus beaux de France, j'espère aussi vous revoir à bientôt cordialement le chef et merci pour mon anniversaire
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Hubert B.
Hubert B.
Visited in 2023-11
De passage à Entrevaux nous avons fait une halte au restaurant le Vauban. Je ne peux que vous conseiller de vous y arrêter, restaurant très convivial. En fin de repas le patron a pris le temps de discuter avec nous très bel échange. Pour finir j'ai même léché l'assiette de dessert en guise de satisfaction.....Hubert de Strasbourg
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HÔTEL LE VAUBAN
HÔTEL LE VAUBAN Manager
2023-11-16 14:13:28 at 2023-11-16 14:13:28
Hubert bonjour, effectivement votre assiette où il y avait des profiteroles maison et revenu plus propre qu'au départ, nous faisons le maximum pour vous satisfaire, nous avons une citadelle magnifique, nous avons un village qui était élu l'un des plus beaux de France, c'est un avantage extraordinaire que nous avons, j'espère vous revoir un jour, à bientôt cordialement le chef
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Carine B.
Carine B.
Visited in 2023-11
Très bon emplacement. La salle et la terrasse du restaurant donnent sur la citadelle , vue imprenable.
Accueil chaleureux. Je n étais pas déçue par mon choix , la suggestion du jour était parfait, les produits de qualité. Je recommande vivement
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HÔTEL LE VAUBAN
HÔTEL LE VAUBAN Manager
2023-11-16 14:09:38 at 2023-11-16 14:09:38
Karine bonjour, merci d'avoir pris de votre temps afin de nous laisser un avis favorable avec ses cinq belles étoiles, où il est suggestions de la journée sont de grande qualité car les produits sont souvent achetés ici en circuit court chez nos amis éleveurs et les maraîchers, j'espère que votre balade à Daluis vous a plu, j'espère vous revoir à bientôt cordialement le chef
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Gilbert C.
Gilbert C.
Visited in 2023-11
Super restaurant, excellente cuisine, très bonne atmosphère. Un régal !
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HÔTEL LE VAUBAN
HÔTEL LE VAUBAN Manager
2023-11-06 11:26:27 at 2023-11-06 11:26:27
Gilbert bonjour, merci pour votre avis il est important pour nous de savoir si ce que nous faisons convient notre clientèle apparemment oui merci pour ces 5 étoiles j'espère à bientôt cordialement le chef
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