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HÔTEL LE VAUBAN

Hotel • €€

4.6/5

• 89 review

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4, place Moreau, 04320Entrevaux, France

•

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04.93.02.13.05

2024

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• 2024

Hotel-restaurant with a terrace enjoying a breathtaking view of the town and the citadel

At the entrance of the medieval city, classified "Villages and cities of character", this hotel restaurant opens its doors to you with an incredible view of the medieval city and its fortified citadel. The rooms are comfortable and well equipped with TV and courtesy tray. In winter, you can have lunch in the large dining room which is simply the old bus station. And, in fine weather, what could be better than to taste one of the many local and regional specialties made with fresh products, on the shaded terrace. Great welcome!

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About us "HÔTEL LE VAUBAN"
Further information

Opening time and information on HÔTEL LE VAUBAN

Restaurant open for lunch and dinner from Wednesday to Sunday. Open to outside customers. 8 rooms. Double room from 82 € ; triple room from 105 €. No breakfast. Twin room 58€. Quadruple room 115€. Vacation vouchers. Animals accepted. Free Wifi. Restaurant (menu : 19€ approximately). Terrace.

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Members' reviews on HÔTEL LE VAUBAN

4.6/5

89 reviews

Value for money

Location

Cleanliness

Setting / ambience

Service

Sort by :

Marie-lyne Tachedjian

Visited in november 2023

Suivi.

Sabine Lemort

Visited in november 2023

Nous avons fait une halte à Entrevaux le 5 novembre et déjeuner au Vauban
wouahhhh !! tout est au top; l'accueil; le service; les plats sont fidèles à la description de la carte; ambiance familiale
petite anecdote la sauce du burger que je ne connaissais pas; que le chef m'a fait gouter, un délice et le burger n'en parlons pas!
et pour finir en partant j'ai fait la bise au chef dont c'était l'anniversaire
un breton et une ch'ti niçoise qui ne manqueront pas de.........revenir

HÔTEL LE VAUBAN Manager

11/16/2023 at 14:12

Sabine bonjour, je me rappelle très bien de vous deux, nous avons passé du bon moment ensemble, je suis heureux que le repas vous ai convenu, devant cette belle citadelle ce beau village qui a été élu l'un des plus beaux de France, j'espère aussi vous revoir à bientôt cordialement le chef et merci pour mon anniversaire

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Hubert Bernhard

Visited in november 2023

De passage à Entrevaux nous avons fait une halte au restaurant le Vauban. Je ne peux que vous conseiller de vous y arrêter, restaurant très convivial. En fin de repas le patron a pris le temps de discuter avec nous très bel échange. Pour finir j'ai même léché l'assiette de dessert en guise de satisfaction.....Hubert de Strasbourg

HÔTEL LE VAUBAN Manager

11/16/2023 at 14:13

Hubert bonjour, effectivement votre assiette où il y avait des profiteroles maison et revenu plus propre qu'au départ, nous faisons le maximum pour vous satisfaire, nous avons une citadelle magnifique, nous avons un village qui était élu l'un des plus beaux de France, c'est un avantage extraordinaire que nous avons, j'espère vous revoir un jour, à bientôt cordialement le chef

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Carine Bernhard

Visited in november 2023

Très bon emplacement. La salle et la terrasse du restaurant donnent sur la citadelle , vue imprenable.
Accueil chaleureux. Je n étais pas déçue par mon choix , la suggestion du jour était parfait, les produits de qualité. Je recommande vivement

HÔTEL LE VAUBAN Manager

11/16/2023 at 14:09

Karine bonjour, merci d'avoir pris de votre temps afin de nous laisser un avis favorable avec ses cinq belles étoiles, où il est suggestions de la journée sont de grande qualité car les produits sont souvent achetés ici en circuit court chez nos amis éleveurs et les maraîchers, j'espère que votre balade à Daluis vous a plu, j'espère vous revoir à bientôt cordialement le chef

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Gilbert Castelli

Visited in november 2023

Super restaurant, excellente cuisine, très bonne atmosphère. Un régal !

HÔTEL LE VAUBAN Manager

11/06/2023 at 11:26

Gilbert bonjour, merci pour votre avis il est important pour nous de savoir si ce que nous faisons convient notre clientèle apparemment oui merci pour ces 5 étoiles j'espère à bientôt cordialement le chef

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