2024
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Restaurant offering a fine, modern cuisine, elaborated with fresh products, downtown.
This downtown restaurant is one of Herbret's finest. The cuisine is fine, modern and beautifully presented, using fresh produce. François Barzilai is adept at "home-made" dishes, hence his title of Maître Restaurateur. The menu is deliberately short, with a suggestion of the moment. On the day we visited, the winter menu featured guinea fowl supreme, sweet potato pulp, turnips with orange butter, kumquats and orange marmalade jus. For dessert, the inevitable dark chocolate soufflé soup, toasted cookie and ice cream.
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Members' reviews on AROMA
4.9/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Excellent !!!! Cuisine au Top, très bon service ! Ambiance agréable !
Visited in october 2023
Un dîner plus que parfait, cuisine gastro que les Bretons de Plouay ont appréciés dans une bonne ambiance. Bel accueil a notre arrivée. Nous reviendrons
Merci
Merci
Visited in october 2023
Une cuisine qui mérite d'être goûté.Un pur moment de détente de découvertes.
Très jolie adresse aux Herbiers !
Merci à cette équipe qui nous comble de bonheur ????????
Très jolie adresse aux Herbiers !
Merci à cette équipe qui nous comble de bonheur ????????
Visited in october 2023
Très bon accueil, servie rapidement, tres bon. Prix très raisonnable.
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Un régal pour les yeux, un régal en bouche.
J'ai hâte d'y retourner.