2024
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Restaurant offering seasonal gourmet cuisine, an ideal address for lovers of good food
Lovers of fine dining, here's a new address that's sure to delight your taste buds. Jean, the chef, and Théo, a sommelier by training, are childhood friends who decided to return to their Vendée roots after working in some very fine establishments, including a Michelin 3-star for Jean. Let yourself be carried away by their seasonal, tasty and daring gastronomic cuisine, such as their butter-roasted lamb sweetbreads, followed by their pearly cod bisque with grapefruit, carrot and buckwheat mousseline, which you can pair with one of Théo's selected wines.
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Members' reviews on LES AJITÉS
4.9/5
62 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
Belle découverte, l'accueil est chaleureux et le service agréable. Le menu est excellent. A recommander ++
Visited in january 2024
Nous venons de découvrir un restaurant remarquable avec une cuisine succulente à tous points de vue et un accueil des plus chaleureux. Nous recommandons les Ajités !
Visited in december 2023
Cuisine excellente digne d'un étoilé, dommage que la salle soit relativement bruyante et froide. Service agréable.
Visited in december 2023
Belle découverte le dîner était bon et original, dommage que plusieurs de nos assiettes étaient ébréchées et qu'il n'y ait pas de nappes.
Merci
Merci
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Le cadre est à parfaire. Les murs sont blancs et peu chaleureux, le mobilier plutôt simple (ma table était bancale), la vaisselle est blanche uniforme et parfois ébréchée. Les couteaux sont très beaux en revanche et originaux (même si je suis tombée sur un manche cassé). Un petit degré en plus de chauffage ne ferait pas de mal. On regrette aussi l’absence de nappe.
L’accueil et le service étaient très agréables. On sent la volonté de faire plaisir au client et c’est plaisant. On a apprécié aussi les mise en bouches offertes et les mini madeleines en gourmandise finale.
Nous avons passé un bon moment et on espère se régaler la prochaine fois.