MAURICE
Pastry shop
4.5/5
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2025
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2025
This patisserie, which enjoys an excellent reputation, has several stores in Challans, including a laboratory and a bench in the nouvelles halles. Here, the flagship products are macaroons (some fifteen flavors) and chocolate, but also pasteis de nata, a Portuguese flan, and apple-cabbage, for which Julien de Sousa won a prize! He trained with macaron master Pierre Hermé. At the boutique, fine pastries, personalized cakes including wedding cakes, a range of chocolates, spreads, fruit jellies... And it's all homemade!
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on MAURICE
4.5/5
4 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in september 2021
Value for money
Service
Choice
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Déçu
Malgré tt les avis favorable je fais arti des personnes déçu pièce montée demandé avec 3 parfums que 2 en réalité malgré qu on n'a a confirmé le contraire...lors de la commande de mes gâteaux je sais pas si c était le patron un monsieur très grand pas agréable du tt...demande des choses m a tt refusé ...enfin bref ttes déçu
Visited in december 2016
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Service
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Originality
Excellent ! Le meilleur patissier de Challans et surement de la région ! Aprés une formation chez Pierre Hermet, le patissier (Julien et non Maurice ;-)) propose toutes sortes de pâtisseries, viennoiseries, macarons, chocolats, biscuits... Tous sont excellents, trés fins et goûteux, jamais écœurant... Bref, moi qui n'aime pas trop les pâtisseries.. J'adore ça depuis que je connais "Maurice" ! En plus de sa "fabrique" où l'on peut acheter tous ses produits, il propose également un excellent salon de thé en centre-ville, ou on vous préparera un excellent thé (que l'on peut acheter un prix trés attractif !), ou un excellent chocolat chaud préparé sur place avec des tablettes de chocolat de diverses provenance (Venezuela, Colombie, Afrique du Sud...). Bref, que du bonheur !
Visited in october 2016
Value for money
Service
Choice
Originality
Pour une petite pause, pour la préparation d'un repas à la maison ou pour offrir , on trouve forcement son bonheur. Entre le choix de macarons aux couleurs et aux parfums parfois inattendus, les pâtisseries qu'on voudrait toutes goûter, les chocolats, les pâtes à tartiner.... on peut aussi commander un gâteau personnalisé pour une occasion particulière.
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C'est notre meilleur "spot" gourmand ... sans oublier le plaisir de retrouver Céline et sa bonne humeur, cerise sur macaron.
En parlant de macarons, ne passez pas à côté des macarons "à l'ancienne" !