LE TROGLO DES POMMES TAPÉES
Sightseeing
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02.41.51.48.30
2024
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2024
An explicit visit to discover a traditional troglodyte habitat
Jackie and Robin revive the tradition of pommes tapées, a regional specialty. Sailors used to eat them during their voyages. The fruit - apples or pears - are dried progressively in a sort of bread oven, then struck with a hammer to flatten them into pancakes and facilitate their transport. To eat them, they are rehydrated, in wine for example. The visit explains this and allows the discovery of a traditional troglodyte habitat. Then tasting!
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Members' reviews on LE TROGLO DES POMMES TAPÉES
4/5
2 reviews
Value for money
Service
Originality
Visited in february 2022
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Service
Originality
A faire absolument
Visite très intéressante à faire, on voit le travail qui était fait à l'époque artisanalement. De plus, le restaurant est super, le cadre magnifique et la nourriture excellente, surtout la Gouline, nouveau plat régional à gouter absolument.
Visited in june 2021
Value for money
Service
Originality
Turquant
Tout au bout de la rue principale de Turquant composée d'habitations troglodytiques, vous pouvez visiter celui consacré aux pommes tapées, spécialités de la Touraine (aussi les poires). Visites des galeries dégustation et boutique pour les gourmands. Les pommes sèches peuvent être dégustées telles qu'elles, mais il y a mille et une manières et recettes pour les réhydrater (avec modération !)
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