Results Bistronomy Thouaré-Sur-Loire

L'ENVOL

Bistronomy €€
4.7/5
26 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
85, rue de Mauves, 44470Thouaré-Sur-Loire, France
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02.40.68.07.21
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2024
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2024

Good address offering an innovative seasonal cuisine with fresh products, meat and fish

L'Envol is a very good address where the chef Nicolas Neck works with fresh products to elaborate a refined, innovative and accessible seasonal cuisine. We let ourselves be tempted by a starter like white asparagus with citrus fruits or a fish terrine from the fish market. For the main course, a fish fillet according to the market's arrival with its fondue of endives and leeks or why not a medallion of pork filet mignon with chorizo marmalade and carrot méli-mélo. To finish, a lemon-vanilla crème brûlée, a chocolate shortbread mille-feuille with candied orange zest or a sangria poached pear with gingerbread and orange cream. A real treat!


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Members' reviews on L'ENVOL

4.7/5
26 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in february 2024
Cet établissement est certes excentré par rapport au centre ville mais il offre une cuisine EXCEPTIONNELLEMENT bonne ! A chaque fois c'est dans le mille, cette incroyable réussite gustative est agaçante car après de nombreux passages on cherche toujours le moment ou l'on va pouvoir critiquer... mais non l'excellence l'emporte à chaque fois.

En dehors de la cuisine. Le parking en face - tout en long - est idéalement placé et heureusement qu'il existe sinon bonjour la galère pour stationner. Côté déco et aménagement intérieur il y a encore du travail à réaliser pour obtenir quelque chose de plus chic et plus cosy et mieux "fini".

L'accueil et le service sont très simples - discret - gentil - on va à l'essentiel sans tralala.

Côté tarif c'est parfait. Terrasse extérieure présente. Carte des vins travaillée.

Bref, je conseille très fortement ce restaurant qui pour moi reste un des meilleurs dans le secteur !

NB : Le restaurant propose des plats à emporter.
Visited in january 2024
Tout était encore parfait après ma 15 eme visites…au moins ça! Ils ne font que s’améliorer.
La cuisine est succulente!!!!
La patronne tellement agréable et d’un humour à me plier le bide. :-)
De plus, les produits sont frais et locaux.
La carte varie en fonction des saisons.
Je recommande à 100%… il n’y a que du positif et ça devient très rare.

Mon estomac vous remercie ainsi que mes zygomatiques pour les fous rires. :-)
Visited in january 2024
Cuisine raffinée, jolies assiettes, produits qualitatifs, service rapide, je recommande
Visited in december 2023
Très bon déjeuner
Visited in december 2023
Très bonne expérience, menu très savoureux.
La qualité est au rendez-vous.
Les serveurs connaissent leur carte parfaitement, c'est très appréciable.

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