Restaurant with terrace offering a daily menu and inspiration with poultry, meat and seafood
Just a stone's throw from the Parc de la Gaudinière, Alexandre Fichard masters the kitchen of this red-timbered house. With Élodie in the dining room, and the rest of the team, the menu varies from the daily special to the Inspiration menu, where you can take your time, or the Discovery menu. All homemade! Your taste buds will go wild for the sparkling white fish, peas and asparagus with red kampot pepper, or the old roast with fennel cooked with timut pepper, red bell pepper piperade and black emperor rice. Finishing with orange blossom cream, red fruit cake and white fennel ganache. The chef's passion for spices and berries makes his dishes sublime! A fine address to discover without delay, with the terrace in fine weather. Private parties and family events are welcome.
Members' reviews on L'AUBERGE DU CENS
Appréciant autant les mets que les vins je suis très satisfait de cet établissement.
Je félicite tant les cuisines que le service et reviendrais très rapidement.
Merci de pouvoir savourer une soirée en sublimant vos produits vous êtes à la hauteur des Grands établissements qui n’ont qu’à bien se tenir, continuez comme ça et nous en reparlerons.
Merci aux patrons et à l’équipe.
Bruno
Nous avons pris 2 menus inspirations à 2 entrées. Extrêmement satisfaits de l'accueil, du service en salle et des 5 inspirations qui nous ont été servies.
Le chef nous a fait voyager en Bretagne, extrême-Orient, Asie et Afrique. Merci.
Rythme et qualité du service, dressage et volume des 5 inspirations sont parfaits.
A la fin de notre dîner, très agréable et instructive discussion avec l'hôtesse et le chef. Merci encore.
Au plaisir de revivre l'excellente expérience culinaire en famille
Un service très pro et de très bons conseils.
Le menu à 36 Euros parfait.
Le cochon excellent . Une très bonne adresse