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Members' reviews on LE JOSEPHINE B
4.7/5
26 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
Une expérience gastronomique exceptionnelle ! Le chef de ce restaurant déborde d'énergie et cela se ressent dans l'ambiance chaleureuse qui règne en ce lieu. L'atmosphère conviviale nous fait sentir comme chez nous, créant une expérience de repas véritablement familiale. Les viandes, cuisinées aux charbons de bois, dégagent une saveur authentique qui ravit les papilles. Les portions généreuses et délicieuses ajoutent une touche de satisfaction à cette expérience culinaire mémorable. Mention spéciale pour la terrine de boudin noir et le pâté de lapin, tout simplement incroyables. Un endroit à recommander sans hésitation pour ceux qui recherchent un mélange parfait d'ambiance vivante et de délices savoureux.
Visited in january 2024
Du classique bistrot au spécialités maîtrisées du chef, ici c’est le paradis de l’amateur de viandes sous toutes ses formes . La cuisson au feu de bois? Ça change tout et on adore! Service efficace et souriant, ambiance décontractée et chaleureuse…que demander de plus ?
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Visited in january 2024
Incroyable. Une viande fantastique et très bien cuite. Je recommande l'andouillette qui est vraiment délicieuse. Le chef est également très passionné et super aimable. De l'entrée au dessert, on se régale, en grande portion. Je reviendrai!
Visited in january 2024
Je suis venue samedi soir avec mon mari accompagnée de ma fille et ma belle fille repas très copieux. Repas très très bon. Personnel super. Ambiance super. Je recommande les yeux fermer. On reviendra ça c est sur.
Lydie
Lydie
Visited in january 2024
Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés ! Nous y allons occasionnellement tout au long de l’année et c’est un régal à chaque fois. Un superbe accueil, d’excellents produits - Foncez !
LE JOSEPHINE B
Manager
12/12/2022 at 17:27
Ravis que vous ayez appréciés l’évolution
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Visited in january 2024
Ambiance très chaleureuse, un chef très gentil et la viande est excellente
Visited in january 2024
Les plats sont visiblement très bons mais dommage qu'il y ait un manque d'honnêteté de la part des propriétaires. Ces derniers n'ont jamais réglé leurs loyers et ça ne se voit pas dans l'assiette .
Visited in december 2023
Ambiance conviviale et décontractée. Des produits de qualité et des assiettes copieuses. Pour les carnivores !
Visited in december 2023
Très bon restaurant, bonne ambiance autour de la cheminée. Patron très sympa. Je recommande
Visited in december 2023
Top ! Un super chef passionné ! Viandes et frites excellentes ! Et la crème au chocolat de" grand-mère " un vrai délice!!
Merci beaucoup !!
Merci beaucoup !!
Visited in december 2023
Le chef est top , les quantités sont parfaites.
Frites délicieuses
Un grand merci
Frites délicieuses
Un grand merci
Visited in december 2023
Excellent accueil, le chef vous met en appétit en vous présentant son menu simple avec des produits frais et de très bonne qualité.
La convivialité règne dans cet établissement, la gourmandise et la générosité, sont également de la partie.
A découvrir vraiment
La convivialité règne dans cet établissement, la gourmandise et la générosité, sont également de la partie.
A découvrir vraiment
Visited in december 2023
Très bon choix de viandes, que des pièces de qualité. Cuisson au barbecue dans la cheminée de la salle, c'est un vrai plaisir de voir sa côte de boeuf griller devant soi et ensuite arriver découpée et cuite comme il faut. Un vrai régal avec la mayo maison et la sauce au poivre.
Le service est quant à lui impeccable: Bonne ambiance, rapide, chef passionné et très sympa.
Bref, on mange très bien et on passe une très bonne soirée. Nous reviendrons pour tester les autres viandes!
(Et merci pour le Bailey+Get27!)
Le service est quant à lui impeccable: Bonne ambiance, rapide, chef passionné et très sympa.
Bref, on mange très bien et on passe une très bonne soirée. Nous reviendrons pour tester les autres viandes!
(Et merci pour le Bailey+Get27!)
Visited in december 2023
Excellent moment convivial, une viande de qualité mise en valeur par un chef cuisinier investi et très sympathique. Je recommande la table tant pour le déjeuner que pour le dîner.
Visited in december 2023
Expérience malheureusement médiocre ! Du plat au dessert à revoir ! Entrée : gravelax de saumon : il s'agissait finalement de tranche de saumon fumée ! Plat : pomme de terre grillée et viande en boîte ! Assiette de formage : coupe grossière sortie de son emballage ! Déçu
LE JOSEPHINE B
Manager
12/13/2023 at 07:15
Bonjour,
Par chance, votre entreprise vous a offert un repas dans un restaurant plaisir animé par une équipe de passionnés.
Chez moi que du fait maison et je vous aurais volontiers expliquer comment je fais un gravlax de saumon ( et la différence avec un saumon fumé), comment je confis des cuisses de canard et qu’on ne les sort pas d’une boîte. Qu’une noix d’entrecôte Angus perd tout son intérêt quand elle est servie à point voire très cuit comme vous avez été plusieurs à me le demander.
Enfin, lorsque nous proposons des cafés en fin de repas il est inadmissible que même les tasses reviennent pleines en cuisine.
Je suis désolé que l’expérience ne vous ai pas satisfaite alors que vous avez passé la soirée à rigoler et qu’aucune remarque ne m’est été faite au cours du repas malgré toutes nos attentions et notre disponibilité au cours du repas
Cdt
Olivier CHIRAT
Par chance, votre entreprise vous a offert un repas dans un restaurant plaisir animé par une équipe de passionnés.
Chez moi que du fait maison et je vous aurais volontiers expliquer comment je fais un gravlax de saumon ( et la différence avec un saumon fumé), comment je confis des cuisses de canard et qu’on ne les sort pas d’une boîte. Qu’une noix d’entrecôte Angus perd tout son intérêt quand elle est servie à point voire très cuit comme vous avez été plusieurs à me le demander.
Enfin, lorsque nous proposons des cafés en fin de repas il est inadmissible que même les tasses reviennent pleines en cuisine.
Je suis désolé que l’expérience ne vous ai pas satisfaite alors que vous avez passé la soirée à rigoler et qu’aucune remarque ne m’est été faite au cours du repas malgré toutes nos attentions et notre disponibilité au cours du repas
Cdt
Olivier CHIRAT
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Visited in december 2023
Viande de qualité cuite au feu dans la salle ! Patron accueillant et généreux ! Une belle adresse nantaise !
Visited in december 2023
On a passé un moment rare et précieux.
Le Joséphine B. (ex Nez grillé) est un endroit comme on en fait peu, où la convivialité et l'excellence des produits sont au rendez-vous. On se souviendra de ce dimanche après-midi pluvieux. Un très bon souvenir.
Plus qu'un restaurant, une expérience !
Le Joséphine B. (ex Nez grillé) est un endroit comme on en fait peu, où la convivialité et l'excellence des produits sont au rendez-vous. On se souviendra de ce dimanche après-midi pluvieux. Un très bon souvenir.
Plus qu'un restaurant, une expérience !
LE JOSEPHINE B
Manager
12/11/2023 at 08:51
Merci pour ce retour!!!
Ce lieu unique ne peut exister que grâce à des clients comme vous!!!
Merci pour votre bonne humeur
A très bientôt
Olivier
Ce lieu unique ne peut exister que grâce à des clients comme vous!!!
Merci pour votre bonne humeur
A très bientôt
Olivier
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Visited in december 2023
Un chef passionné, une cuisine généreuse, un service au top.
Nous avons passés un super moment avec mes amis.
Les assiettes sont copieuses, les prix sont très respectable, je conseille à toute personne cherchant un restaurant sur Nantes à venir ici.
Nous avons passés un super moment avec mes amis.
Les assiettes sont copieuses, les prix sont très respectable, je conseille à toute personne cherchant un restaurant sur Nantes à venir ici.
Visited in december 2023
Sûrement un des meilleurs restaurants de Nantes pour la viande
Visited in december 2023
Expérience très sympathique, la nourriture est bonne et les plats sont généreux. On sent que le chef est passionné par ce qu’il fait, il prend le temps de vous présenter ses produits, franchement le top merci
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Visited in december 2023
L'accueil est très chaleureux par le mitre des lieux, et la courte carte décrite avec passion.
La viande est de gout et cuite à la perfection, accompagnée de frites maison et sauces à partager en toute convivialité.
Que demander de plus ?
Un vrai moment de plaisir !
La viande est de gout et cuite à la perfection, accompagnée de frites maison et sauces à partager en toute convivialité.
Que demander de plus ?
Un vrai moment de plaisir !
LE JOSEPHINE B
Manager
12/04/2023 at 10:07
Tout est frais et fait maison, ce qui explique la carte volontairement courte
Enchanté que vous ayez passé un excellent moment
Enchanté que vous ayez passé un excellent moment
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Visited in december 2023
Ambiance conviviale et chaleureuse simplicité et surtout qualité de la viande servie et si bien grillée devant vous
Merci
Merci
Visited in december 2023
Le chef/propriétaire est fou à lier, mais cela ne doit pas vous décourager. Cet homme connaît son métier ! Excellente cuisine avec de superbes accords mets-vins. Tout est cuit sur un feu dans le coin salon pour que vous puissiez le voir. Nous avons trouvé ce restaurant par hasard et j'en suis très heureux.
Visited in december 2023
Nous sommes venus hier soir en famille à l’occasion d’un anniversaire.
Tres bonne qualité de viande, de l’entrée au dessert c’était excellent !
Une très belle découverte, un grand merci au chef.
Tres bonne qualité de viande, de l’entrée au dessert c’était excellent !
Une très belle découverte, un grand merci au chef.
LE JOSEPHINE B
Manager
12/04/2023 at 10:06
Merci
Entre passionnés on se comprend !
Ravis que vous ayez passé un bon moment avec les bougies !!!
Entre passionnés on se comprend !
Ravis que vous ayez passé un bon moment avec les bougies !!!
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Visited in november 2023
Et bien en voilà une belle découverte!
Des viandes, et autres, cuits dans une cheminée et sur sarments.
Les viandes sont extra et cette cuisson sur serments donne un goût terrible. Vraiment un repas délicieux avec des vins proposés dignes de cette viande.
Et en plus quand le patron est hyper sympa, on y resterait plus longtemps lors d’un anniversaire????.
Vraiment à essayer!
Des viandes, et autres, cuits dans une cheminée et sur sarments.
Les viandes sont extra et cette cuisson sur serments donne un goût terrible. Vraiment un repas délicieux avec des vins proposés dignes de cette viande.
Et en plus quand le patron est hyper sympa, on y resterait plus longtemps lors d’un anniversaire????.
Vraiment à essayer!
LE JOSEPHINE B
Manager
12/04/2023 at 10:11
Vous étiez venus pour passer un bon moment; et ce fut partagé
Merci
Merci
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LE JOSEPHINE B
Closed
- Open to 12h00
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
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Nous reviendrons avec plaisir.
Cécile et Alain de Belgique