ANNE DE BRETAGNE
Gastronomic
•
€€€
Go there and contact
02.40.21.54.72
2024
Recommended
•
2024
Mathieu Guilbert's refined cuisine with marine accents in a restaurant facing the ocean, the best table in La Plaine-sur-Mer.
An exceptional hotel-restaurant facing the ocean, with a table awarded two Michelin stars. The talented chef Mathieu Guibert offers a refined cuisine with marine accents, in a sublime setting facing the ocean, with an attentive staff. Menus are available in "A walk in my Pays-de-Retz" (lunch), "Alchemy" and "Quintessence". Flavors enhanced by the wines selected by Adrien Lavorel and the final note of the pastry chef Jérémie Bousseau. You will probably have the privilege of greeting the chef who comes regularly to the restaurant.
This establishment is also referenced as :
Advertising
Advertising
Organize your trip with our partners La Plaine-Sur-Mer
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Boat rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Immersion travel
Services / On site
Activities & visits
Find a doctor
Members' reviews on ANNE DE BRETAGNE
3.7/5
3 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in may 2019
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Restaurant Anne de Bretagne
Restaurant excellent, les produits, le déroulement du repas, le service, tout est à la hauteur de la réputation du chef et de la table, menu personnalisé et dédicacé en fin de repas.
Visited in september 2019
J'ai particulièrement aimé prendre du chocolat guanaja chez Anne de Bretagne. Succulent!!
Advertising
The best at La Plaine-Sur-Mer and around
Advertising
Find unique Stay Offers with our Partners
Advertising
La déception commence dès le début avec la coupe de champagne brut reserve certes bon, mais dont la bouteille a du etre ouverte deux jours auparavant.Au bout de deux minutes le champagne n'avait déjà plus la fraicheur et le pétillant d'un champagne fraichement ouvert.
Ayant choisi un menu avec eau,vin et café compris, on nous propose un vin blanc en accord avec les plats.Un muscadet (pas trés original) et surtout d'une platitude absolue.Je refuse le vin et on nous propose un viognier honnête mais sans plus.
Je m'aperçois plus tard en lisant le menu laissé en souvenir, que nous nous aurions du avoir un saumur blanc domaine Chevré "clos de l'ecotard" à 30€ la bouteille dans le commerce.
Quelle déception et comment qualifier une telle tromperie!
L'entrée de sardines en trois textures est interessante, mais en portion microscopique accompagné de morceaux de sardine cru pour étoffer l'affaire.
Le plat de cabillaud est quant à lui réussi, mais également un peu chiche.
Quant au dessert de figue rotie? à la sauge, la figue est sans gout, le parfait au mures délicieux ainsi que le mini sorbet au vermouth excellent, mais tellement perdu dans sa grande assiette qu'on en perd une partie.
Les deux étoiles au Michelin me paraissent trop généreuses.