The Chef's inspiration will make you travel to the 4 cardinal points of culinary pleasure: meats, fish, exotic dishes...
Pascal and Fanny Vermughen's philosophy can be summed up as follows: "The love of pleasing customers with the detail that makes the difference on the plate". And their plates are particularly beautiful, full of color and generosity: Aubrac beef pavé, veal t-bone, duck brochette with figs and honey, pike quenelles with lobster sauce and citrus rice. Pascal's inspiration knows no borders, with Korean bibimbap (beef, rice, fried egg) and Japanese chicken ramen. Fanny's cocktails and mocktails are also divine.
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Opening time and information on NORD SUD RESTAURANT
Open Tuesday to Saturday, 12pm to 2pm and 7pm to 8:30pm. Open on brocante Sundays from 12pm to 2pm. Reservations recommended. Wine by the glass. A la carte from €30 to €35 on average. Pizzas from €12 to €20. Lunch menu €20 (starter/main course/dessert). Air-conditioned.
Our offers and services
Members' reviews on NORD SUD RESTAURANT
Dans ce village de Vileréal, une bastide qui candidate au plus beau village de France 2024, un établissement qui donne envie de pousser la porte. Là, une salle agréable, un souci du détail. En plus, si vous allez aux toilettes, vous vous y sentez bien. Mention spéciale à la vaisselle utilisée.
L'accueil par le personnel est sympathique, poli, attentionné et souriant. Le patron vient s'enquérir de votre bien être dans son établissement quand vous êtes assis. Il reviendra à plusieurs reprises.
Dans l'assiette, des plats qui paressent simples dans leurs compositions mais quel régal des papilles après vous avoir séduit dans leurs dressages. Par exemple, un paleron de bœuf cuit à basse température sous vide le rendant ainsi possible d'être mangé à la petite cuillère.
Un patron qui parle de son métier, et des difficultés qui vont avec, positivement. Il vous vend aussi son village et la vie de celui-ci.
Chaise haute appréciee ????